海蛎子炖豆腐的做法窍门

海蛎子炖豆腐的做法有哪些？ 菜系及功效：私家菜美容菜谱清热解毒食谱益智补脑食谱克山病食谱工艺：煮牡蛎豆腐汤的制作材料：主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克：1.将牡蛎肉洗净，切成薄片。

2.豆腐皮洗净切丁。

3.锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。

健康提示此汤菜可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。

食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

###前言海蛎子补锌好菜~材料主料：海蛎子肉适量；辅料：豆腐适量、韭菜少许海蛎子肉炖豆腐1海蛎子加水加油淘洗干净加料酒备用2豆腐切块，韭菜备用3热锅热油加入海蛎子翻炒熟，加豆腐，调味品和韭菜翻炒出锅~###已有17人按照wasamy提供的牡蛎炖豆腐的做法，学会了怎么做牡蛎炖豆腐。

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###做法简介：原料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；配料：骨头汤1公斤，调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；成本：10元做法：1.清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐，待入味后将海蛎子放入锅内煮开；3.少加勾芡装盘，加香菜、胡萝卜点缀方可使用。

特点：味道鲜美，食用性好，而且营养丰富。

具介绍本道菜儿童食用有利健康，成年人食用精神焕发！