老醋花生不放蚝油行不行

老醋花生的做法加耗油吗？ 先开中火熬醋醋稍微一热就慢慢加糖待汁变成比较稀的糊状汁就熬好了！酸甜度适中！切一些圆葱！先倒到汁里泡一下要不然圆葱会很辣！然后什么时候吃饭什么时候放进炒好的花生米就行！拌一下就好啦！不要太早放花生米要不然花生米就不酥了！老醋花生说不好做也真不好做相信你多做几次就能找到合适醋和糖的比例的！###主料：花生调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁做法：1、将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；2、将调料拌匀倒在花生米上即可。

特点：松脆可口材料:花生300G调味料:白糖100G、辣椒粉10G、花椒粉10G、五香粉5G、盐3G、味精2G做法:花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)出锅，冷却可以吃了。

贴示:1、调味料多少依个人口味，不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!老醋花生原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。

做法：1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

2.将香菜碎拌进花生里。

###做法：1：先炸花生，把花生炸和，放在一边晾凉备用。

2：第二步是调汁，用耗油、老陈醋，糖、生抽、食盐，调好汁待用，比例我都是随便放的，你根据你的口味慢慢试。

3：把调和的汁，倒入炸和的花生中，放入拍好的大蒜和香菜即可。