大白菜炖豆腐的做法大全家常做法

大白菜炖豆腐的做法大全家常做法 大白菜炖豆腐的简单做法怎么做好吃？大白菜炖豆腐的简单做法的家常菜做法有哪些？###白菜炖豆腐的做法，学会了怎么做白菜炖豆腐。

查看配料、步骤图、注意事项等信息。白菜炖豆腐，以及白菜炖豆腐用什么菜。
###一看就是白菜炖豆腐的配方。如果用不同的豆腐(主要是南豆腐和北豆腐)，制作工艺就不一样。【/br/】先说一下我家自制的北豆腐(就是北方人常吃的老豆腐)是怎么做的:1>将豆腐切块，上油(注意油温不要太热，火不要太大。
热油会把豆腐炸黄，炖汤也不好看。
油太多不可取)；

2>因为北豆腐是干的，很难出水。
所以稍微加热后，可以加点水(最好用高汤，如果不加水的话。
但此时不宜加太多，加一点点就好，防止锅干)，加入葱段，蒜片(建议不要加姜，否则会变成鱼香豆腐)，少许糖(杭帮菜典型做法)。
###教你如何把白菜炖豆腐做得好吃，详细讲解制作白菜炖豆腐时使用的调味时间和小技巧，包括白菜炖豆腐营养价值的秘诀和最适合的吃法。
###【食材】大白菜250g，豆腐2块，味精、盐、香油、葱、姜各适量。
【做法】最好用白口菜。
大白菜去黄叶，洗净，切成3cm的段。
将豆腐切成小方块，放入沸水中焯一下，捞出。【/br/】白菜再热一下，沥干水分，锅里少放点油，把葱姜炒一下，马上放盐，汤，豆腐，烧开，再放白菜，小火煨几分钟，放味精，滴香油。
###大白菜炖豆腐怎么做才好吃？白菜炖豆腐有哪些家常菜做法？为您提供了一套完整的白菜炖豆腐方法，包括非常详细的图形步骤，对于新手来说，可以做出很好的味道。
###大白菜炖豆腐【食材】大白菜250g，豆腐2块，味精、盐、香油、葱、姜各适量。
【做法】最好用白口菜。
大白菜去黄叶，洗净，切成3cm的段。
将豆腐切成小方块，放入沸水中焯一下，捞出。【/br/】白菜再热一下，沥干水分，锅里少放点油，把葱姜炒一下，马上放盐，汤，豆腐，烧开，再放白菜，小火煨几分钟，放味精，滴香油。
###前言白菜豆腐安全。是不折不扣的家常菜，富含植物蛋白和维生素，营养丰富。
特点:简单易行，百吃不厌。
食材:大白菜800g，300g豆腐的；辅料:油适量，盐适量，味精适量，葱适量，大白菜少许，豆腐适量，大白菜和豆腐各1个。
2将白菜洗净，切成条状。
3沥干水分备用。
4锅热油，爆香葱花。

5放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

6加入适量水。

7烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

8放入豆腐，加盐调味。

炖制3分钟左右。

9加味精提鲜，即可关火。

10出锅盛入碗中即可。

小贴士此菜讲究原汁原味，一般不宜加酱油，不喜欢味精的也可以不放。