###现在人人们到了冬天特喜欢吃羊肉,因为冬天吃羊肉可以暖人们的胃子,那羊肉怎么做才好吃呢,羊肉都有哪一些营养价值呢?今天我们就跟着小编一起去学习学习吧。
###菜系及功效:家常菜谱工艺:炒洋葱炒羊肉的制作材料:主料:羊肉(瘦)200克辅料:洋葱(黄皮)100克调料:花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克1.羊肉洗净切成丝;2.葱头去老皮,洗净,切成丝;3.姜洗净,切丝;4.锅置火上,放入油烧热;5.再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;6.再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
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