一般豆角炒多久能熟

豆角炒多长时间能熟 20分钟。

做法1.豆角清洗摘段，2.油烧热倒进豆觥炒匀，3.放辣椒提辣，4.加盐炒片刻，5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀，7.出锅豆角一定要煮熟煮透才能食用。

当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。

在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。

###方法一：先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟，利用的是高压的原理，像你煮饭一样，哪不改锅盖煮，1个小时都难煮熟方法二：把弄好的长豆角和四季豆先用开水淡###没有什么时间段。

把豆角炒的没有那个青白色就可以了。

如果有长辈吃还是建议加点水稍微闷一下。

###问题分析：豆角不能生吃的，容易中毒腹泻，需要煮熟后方可食用的意见建议：如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可###豆角烧几分钟才会熟透豆角需要烧几分钟才能熟透不至于中毒，好象有一种豆角很嫩不容易炒软，大概烧几分钟才能安全食用：豆芽才会中毒，豆角一般你放一点水进去焖到变颜色也###你的做法是对的，豆角如果炒的时间短即使以后再加水炖也不爱熟，所以好方法就是多炒一会或者先过油【我不太建议过油】豆角炒一会会发现颜色会变得翠绿那就代表要差不多了，变颜色以后再炒五分钟左右在加水炖十五到二十分钟就可以了。

###锅烧热之后放油，油热了之后放豆角翻炒一下，加点水，豆角颜色变得不那么鲜绿就是熟了，可以用锅铲试试看软了没有，然后放调料。

###东北名菜—土豆炖豆角菜单：1、猪小排骨1斤2、豆角2斤3、约1斤重土豆一个配料：花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、料酒、干红辣椒、花生油或豆油做法：排骨斩小截，过开水。

放油烧至油开，放入花椒、八角，辣椒，再放入排骨、放料酒、葱、姜、蒜、糖，后放入豆角及土豆，加盐适量，放入清水至菜顶，烧开后调至中火，约20分钟后，放入味精约2分钟后出锅。

味道十分鲜美，百吃不厌。