醋溜土豆丝的做法大全有哪些？

醋溜土豆丝的做法大全有哪些？ 步骤：1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。

青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

###作为南方人的我，做这个菜确是新手！再看，刀功也很差哩，惭愧！呵呵~可是老公是北方人，而且很爱这一口，所以偶尔也做一下这个菜，一般做这个菜，他做的多，我做得少，呵呵！可是老不做也不行啊，还是得练练手，争取好成绩！材料主料：土豆400g；辅料：胡萝卜50g、花椒适量、红辣椒1个、醋适量、葱花适量醋溜土豆丝1土豆削皮，先切片，再切成丝，用水泡洗两次，冲掉大部分淀粉，沥干备用；2胡萝卜也去皮，切成丝备用；3热油锅，放入花椒和干辣椒炸出香味，然后捞起弃之；4倒入土豆丝翻炒至半透明状；5这时再加入胡萝卜丝和醋翻炒均匀，加盐调味即可！最后撒葱花出锅！###食材用料：土豆一个（大的）青椒一个花椒少许小米辣椒两根大葱适量大蒜五个醋少许盐少许鸡精少许菜籽油15克醋溜土豆丝的做法1.土豆刮干净皮，先切成片再切成丝，用清水洗干净淀粉后继续用水泡上。

青椒切丝，小米辣斜切成段，大蒜切片，姜切丝，葱切斜片。

2.锅烧热倒入适量油，油五成热时下入花椒粒炸香。

3.下入葱姜蒜炒出香味。

4.继续下入青椒丝和小米辣翻炒出香味。

5.土豆丝把水控干，倒入锅中翻炒均匀。

6.沿着锅边淋入香醋。

7.再放入适量的盐。

8.放入少许的鸡精翻炒到土豆丝发青，没有白色的心就可以关火了。

9.出锅装盘，酸酸辣辣的，吃起来还脆脆的酸辣土豆丝就做好了。

###醋溜土豆丝的做法步骤1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。

青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。