安徽阜阳红烧肉的做法阜阳有什么小吃？

安徽阜阳红烧肉的做法阜阳有什么小吃？ 乌饭团，巢县干丝，小笼渣肉蒸饭，老鸭汤，蒋大顺米查肉，一闻香包子。

###阜阳小吃徽菜是中国的主要菜系之一。
山珍海味之鲜美，油重味醇，尤其是烹饪鲜鱼的独特性，与安徽的菱角、果子狸、三河鸭、肥王鱼、山鸡等特产，以及当地人常年饮茶有直接关系。
它的烟熏技术独一无二。[br/]福烤鸡、冬雪烤鸡、火腿炖甲鱼、红烧果子狸都是这里的名菜。
安庆的豆腐和寿县的豆腐大营救蛋糕和阜阳的婆婆包子各有特色。
曾经的阜阳有那么多好吃的小吃，鼓楼广场的空空气中弥漫着沁人心脾的香气。【/br/】风味小吃的配方，往往来自于某位大师的偶然触碰。食物一旦形成，就会打开无数人的胃口。【/br/】富阳有很多有特色的小吃，比如:连肉的大坛子，用小砂锅做容器，腊菜红烧肉，配米饭，肉香略带腊肉味。【/br/】陈拐骨红烧肉，鲜肉用盐水浸泡，加上十二味中草药的特殊工艺，鲜美无比，鲜嫩无比，只卖20天。
老温面，功夫在汤，号称百年老汤。两只鸡每天煮一点肉，放在多年没清洗的汤锅里。面条上点缀着鸡丝和一点肉。

白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。

三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。

特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。

四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。

格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。

大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。

师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上汆熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。

枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。

馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。

吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。

存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。

另外，还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等，阜阳的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民还不想离开它。

那么怎么样让小吃体面地存在下去并发扬光大呢？