###在把鸡蛋打入锅中之前在鸡蛋上磕出一个小口,口的大小一点点就行,再把蛋白流入碗里,这样蛋黄就可以留在蛋壳里面了,然后就可以直接把碗里面的蛋白打入锅中了,切片火腿在面块要出锅的时候放进去,这样不会把肉煮烂,对了,一般一带面用500毫升水就可以了,还有哦,我比较喜欢在出锅的时候放上一些香菜,这样会使面和汤的味道更加鲜美~
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###在把鸡蛋打入锅中之前在鸡蛋上磕出一个小口,口的大小一点点就行,再把蛋白流入碗里,这样蛋黄就可以留在蛋壳里面了,然后就可以直接把碗里面的蛋白打入锅中了,切片火腿在面块要出锅的时候放进去,这样不会把肉煮烂,对了,一般一带面用500毫升水就可以了,还有哦,我比较喜欢在出锅的时候放上一些香菜,这样会使面和汤的味道更加鲜美~
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