###1.准备好这些食材,清洗干净。
2。把嫩南瓜搓成细丝。
3。葱、姜、蒜,切成粉。
4。将面粉和水混合制成面团。
5。将面团分成小份,然后擀成薄片。
6。南瓜丝加入油和盐,与葱、姜、蒜拌匀。
7。将嫩南瓜丝铺在面团上,卷起来。
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###好像会做南瓜派,但是又担心糯米粉不够。【/br/】其实我们不要那么死板,用普通面粉做就好了,加南瓜,做个蛋糕。你叫它什么?呵呵糯米粉是用来做南瓜饼的,为了让南瓜饼有粘性。如果没有的话,就少放点南瓜(容易成型)加鸡蛋,增加面团的粘性(蛋糕坯)。应该也是可以的。
俗话说活人不能让尿憋死吃南瓜饼不用糯米粉,因为我们不做糯米糕。
###南瓜鸡蛋饼的做法。我学会了怎么做南瓜鸡蛋饼。
查一下南瓜鸡蛋饼的资料,比如配料,步骤图,注意事项,南瓜鸡蛋饼用什么菜。
##方法一食材:南瓜一个,糯米粉适量,鸡蛋一个,黑芝麻适量,糖适量。可选做法:1。将南瓜去皮,瓤洗净,切成小块,放入锅中烧开煮熟。
可以蒸着吃,但是不如煮着吃方便。
2。取出煮熟的南瓜,放入容器中,用勺子碾碎。加入适量糯米粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
不能太软。3.手上沾点干糯米粉,把做好的南瓜馅拍成小饼状。将适量黑芝麻倒入小碗中。在南瓜饼表面蘸上芝麻。4.锅里油(少量)八成热的时候,把南瓜饼放在锅里煮。南瓜饼色泽金黄,软脆可口。
因为南瓜本身就有甜味,所以不需要加糖,但是加入适量的白糖会增加口感。
方法2南瓜饼的制作方法第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。
然后和成面团,包入豆沙馅。
也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好第四步:因为南瓜瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。
但是口感略微差一点。
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