白菜炖冻豆腐家常做法

白菜炖冻豆腐做法大全 白菜炖冻豆腐怎么做好吃？白菜炖冻豆腐的家常菜做法有哪些？为您提供了白菜炖冻豆腐的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###白菜炖冻豆腐的做法。我学会了怎么做白菜炖冻豆腐。
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###大白菜炖冻豆腐:炖制口味:咸鲜可口食材:冻豆腐(250g)大白菜(300g)调料:花生油(50g)盐(6g)味精(2g)姜(2g)葱(5g)香油(10g)类别:私房菜2。将菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后与豆腐片一起放入开水锅中，焯水捞出，控净水分；3.炒锅放油，烧至七八成热。向炒锅中加入葱花和姜末。香味出来后，立即倒入鲜汤，加入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。白菜嫩烂时，加盐、味精调味，倒入香油。然后盛在汤碗里。
菜的味道是脆烂的白菜，软嫩的豆腐，鲜香的汁，清淡可口。

方法中餐晚餐食谱吃营养冻豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是一种完全蛋白质，不仅含有八种人体必需的氨基酸，而且营养价值很高。能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对病后调养、减肥、娇嫩肌肤也有好处。
大白菜:大白菜是时下餐桌上不可或缺的家常菜。营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C、钙和膳食纤维。
对护肤、美容、预防女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有很大的作用。
中医还认为，大白菜能养胃生津，除烦止渴，利尿通便，清热解毒。
多吃大白菜还能防治便秘、痔疮、结肠癌。【/br/】冻豆腐食谱:豆腐不要和菠菜、韭菜一起煮，会生成容易形成结石的草酸钙；忌食加蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝的豆腐。
###教你如何把大白菜炖冻豆腐做得好吃，并详细讲解制作大白菜炖冻豆腐时使用的调味时间和小技巧，包括大白菜炖冻豆腐的营养价值和最适合的吃法等...###前言东北的冬天，每顿饭都离不开炖菜。
是因为地域和气候的原因。冬天太冷，炖肉凉的慢。一直都是热的，吃着吃着就暖暖的。如果是小炒，一分钟就凉了。
东北的炖菜种类繁多。最著名的有粉条炖肉、香菇炖鸡、得莫利炖鱼等，大家都很熟悉。
而最常见的就是炖酸菜、白菜、豆腐等。

其中，冻豆腐又是非常百搭的食材，它独有的蜂窝状，使得不论是炖肉还是菜，豆腐都能很好地吸收汤汁的鲜美，这道白菜炖冻豆腐是我非常喜欢的，而且物美价廉，很平民的一道菜肴。

材料主料：白菜500g、冻豆腐300g、五花肉250g、土豆1个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、花椒粉适量白菜炖冻豆腐1白菜洗净切片。

2冻豆腐在凉水中解冻，切成小块。

攥干水分备用。

3五花肉切片，土豆去皮洗净，切条。

4锅中倒入油，烧至七成热，放入五花肉片煸炒至发白。

5放入白菜。

6炒至白菜发蔫。

7放入土豆条，翻炒均匀。

8放入冻豆腐。

9翻炒两分钟，加入适量清水，放入适量盐、酱油、五香粉、花椒粉调味。

10大火炖25分钟，出锅即成。

小贴士1：冻豆腐一定要攥干水分。