茭白与那些食物相克你知道吗？

茭白与那些食物相克你知道吗？ 1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃。

这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

2、竹笋与羊肝，两者同食会引起中毒。

3、竹笋与麦芽糖，同食会相克中毒。

4、竹笋与糖类不宜同煮。

5、竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。

###茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

###茭白是一种很常见的食物，它生长在水中，是由于菰这种水生植物的茎干被菰黑粉菌**后形成的肥大部分。

###茭白别名：茭粑，茭儿菜，篙芭，茭笋，菰笋，茭瓜，茭芦，茭耳菜，绿节禁忌人群：患有心脏病、尿路结石患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。