千张红烧肉的做法大全有哪些？

千张红烧肉的做法大全有哪些？ 千张红烧肉做法如下：【材料】千张2张，猪肉500G，料酒，酱油，姜片，八角，大料，葱花【做法】1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。

如果焦掉了有苦味了就不好了。

2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。

3、加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。

盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。

4、大伙收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。

###千张红烧肉的制作：主料：3层肉2条千张结8两酱油咭汁（没有可不放）冰糖水生姜4片调料：生姜如何做千张红烧肉才好吃用料：3层肉2条千张结8两酱油咭汁（没有可不放）冰糖水生姜4片做法：1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。

2.放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。

3.盖上盖压10分钟。

4.放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖。

5.大火烧至汤黏稠，放入千张结。

6.用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。

###1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。

如果焦掉了有苦味了就不好了。