可乐鸡翅倒多了可乐怎么办

可乐鸡翅倒多了可乐怎么办,第1张

可乐鸡翅可乐加多了怎么办? 不用加,可加少量的酱油味道会更好!###可以加个八角进去,放点黄酒进去,不过不要多,因为这些都不是很适合孕妇吃的哦###原料:鸡翅若干、可乐一听、鲜葡萄若干作料:小葱、姜、蒜、大料、食盐、老抽、料酒、味精、糖做法:1、将鸡翅洗净,用水焯后备用。

2、锅内放少许油,烧热后将切成颗粒状的姜蒜爆一下。

3、将鸡翅放入锅内翻炒,放入适量的糖,4、加入水、食盐、料酒、老抽、大料。

5、倒入可乐,用文火炖上七八分钟即可起锅。

放少许味精调味,撒上葱花。

5、葡萄对半切开,放在盘子边缘作装饰。

可乐和鸡肉的香味融合在一起,真可谓;浓情化不开;!诱人的色泽让人垂涎,咬一口,香香嫩嫩,可乐丝丝的甜味更将鸡翅的美味演绎得恰到好处。

一个下肚,颊齿留香!###做法一可乐鸡翅材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1\/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

做法二用料鸡翅500克、可口可乐一罐。

将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

做法三一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。

一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。

其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。

然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。

只有可乐和鸡翅是必须的。

也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

做法四原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。

不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

此菜放凉后更很好吃。

做法五开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟。

然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。

当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。

再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。

翻炒一会,是会出一点水分的,不过是正常的。

看到水快干时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫。

大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖。

不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候。

不要让锅糊,适当时候可以改小火~好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。

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