灰灰菜饺子馅怎么做

灰灰菜包饺子放什么好吃？ 适合多吃些韭菜助阳气上升。

另外，好多野菜也冒出了嫩头，像荠菜、水芹菜、野小蒜，马兰头，蒲公英，灰灰菜等，这些都可以作为家常小菜或者包饺子啊，很好吃的，绿色无污染的野味。

亲可以去试试哦。

###这个可以有，我吃过。

我姥姥会做，处理好的柳树芽喜荤腥，加上小海米和五花肉，包烫面包子，很好吃。

柳芽烫完了以后要在水里泡的时间长一点，不然苦涩味去不掉。

我姥姥很会弄这些野菜，灰灰菜，马齿笕，地瓜叶什么的，都弄得很好。

可惜老人家已经不在了，这些都成记忆里的味道了。

###第一种吃法：凉拌凉拌灰灰菜：灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可。

第二种吃法：包饺子传统的饺子馅是韭菜大肉，儿子却曾因吃韭菜饺子不消化而肚痛的经历，从此一说韭菜馅就皱眉，那天我用灰灰菜做馅，感觉味道特别不同一般，有一股淡淡的清香，儿子也觉得特别好吃。

做法同咸卷，只是调好灰灰菜馅后，与调好的大肉馅掺在一起。

当然与此方法也可以包包子。

第三种吃法：蒸咸卷将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。