麻辣卤猪蹄的做法最正宗的做法是什么？

麻辣卤猪蹄的做法最正宗的做法是什么？ 材料：廖排骨浓缩卤汁(麻辣口味)，姜葱蒜,猪蹄。

准备：姜拍烂，葱打结，蒜切片。

廖排骨的卤水,很浓很;念;，跟酱一样，而且没有渣滓。

1.先把猪蹄炖了半个小时，期间打去了浮沫泡子。

2.廖排骨的卤汁放入葱姜蒜，加几勺猪蹄汤，然后放微波炉打上10分钟，让其充分析出味道。

3.再将卤汁加入大锅猪蹄汤。

4.大火烧开后转最小火。

继续炖3个小时。

5.捞起来用卤水浸泡一下更入味。

###食材主料猪蹄2只辅料鸡蛋6个盐适量老抽适量姜适量香叶适量黄酒适量小茴香适量冰糖适量花椒适量桂皮适量大葱1根八角2个生抽适量2.步骤五香卤猪蹄的做法步骤11.新鲜猪蹄拿回来，再拔一次毛五香卤猪蹄的做法步骤22.仔细清理干净备沥水备用五香卤猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入高压锅内，加适量清水五香卤猪蹄的做法步骤44.加黄酒和生姜片去腥五香卤猪蹄的做法步骤55.大火煮开五香卤猪蹄的做法步骤66.捞出用清水激一下五香卤猪蹄的做法步骤77.再次拔毛清理干净五香卤猪蹄的做法步骤88.准备好的大料和香料五香卤猪蹄的做法步骤99.将处理好的猪蹄放入高压锅内，加适量清水，加适量老抽调味五香卤猪蹄的做法步骤1010.加适量生抽调味五香卤猪蹄的做法步骤1111.加适量盐调味五香卤猪蹄的做法步骤1212.加适量冰糖五香卤猪蹄的做法步骤1313.另外煮了几个鸡蛋，拔壳备用五香卤猪蹄的做法步骤1414.将准备好的香料和鸡蛋一起倒入高压锅内五香卤猪蹄的做法步骤1515.高压10分钟后转低压8分钟即可3.小贴士我卤的是普通的五香口味的，和猪蹄一起卤出来的鸡蛋最美味啦，忘记拍成品图了。

如果喜欢吃麻辣的，还可以多加点花椒和尖椒。

###材料：廖排骨浓缩卤汁（麻辣口味的好吃点），干海椒，花椒，姜葱蒜,猪蹄。

准备：姜拍烂，葱打结，蒜切片。

廖排骨的卤水,很浓很;念;，跟酱一样，而且没有渣滓。

1.先把猪蹄炖了半个小时，期间打去了浮沫泡子。

2.廖排骨的卤汁放入葱姜蒜，加几勺猪蹄汤，然后放微波炉打上10分钟，让其充分析出味道。

3.再将卤汁加入大锅猪蹄汤。

4.加入其余香料。

辣椒冰糖等根据个人喜好可以增减。

5.大火烧开后转最小火。

继续炖3个小时。

6.捞起来用卤水浸泡一下更入味。