炒豆腐皮的简单做法

素炒豆腐皮的做法大全 帮你找了四种方法你可以进行总结一下找出自己的口味希望能给你带来帮助一.家常酱炒豆腐皮原料：豆腐皮2张切丝、肉丝、生抽、料酒、酱、辣椒切丝、韭菜切小段、盐、鸡精、油、葱姜制作：将锅内放油，油热下葱姜炒香，放肉丝翻炒变色，加酱、生抽、料酒继续翻炒出香味；再加入豆腐皮丝和辣椒丝，加盐和鸡精炒熟，最后加韭菜段，翻炒至韭菜7成熟即可关火成盘。

2.1.豆腐皮泡洗干净，菱角切成大片，香菇切成锅铲、青红椒、冬笋象眼片。把辣椒泡在水里，放在水里备用。2.将冬菇和冬笋放入沸水中焯一下，捞出。3.用勺子将它们用油加热，放入姜末炒锅，用辣椒水煮，加入豆腐皮，炒蘑菇汤..

三。主料:豆腐皮200克、绿豆50克、香菇50克、冬笋50克；辅料:酱油适量、白糖适量、高汤50g、味精2g、料酒20g、水淀粉适量、色拉油50g、精盐适量；处理1。将豆腐皮用温水浸泡，撕去侧梗，洗净，切成菱角片。
2。水发香菇去蒂，洗净，切成薄片；冬笋切片，加少许盐，腌制2分钟。
3。将色拉油倒入专用器皿中，盖上盖子，高台上加热2分钟，取出，放入切片蘑菇、竹笋、豆腐皮和四季豆，翻炒，倒入少许高汤，盖上盖子，高台上加热3分钟。
4。取出后加入酱油、白糖、料酒、精盐、味精、水淀粉，盖上盖子，大火加热2分钟，装盘即可。

四。【美食】家常菜谱【主料】豆制品【做法】油炸【风味】咸鲜【成品菜】热食原料为豆腐皮250g，猪里脊150g。
油3汤匙、酱油和绍兴酒1汤匙、醋和糖1茶匙、精盐和味精1/3茶匙、葱花和姜末少许、淀粉适量。
练习1。豆腐皮和猪里脊肉切丝备用。
2。烧热炒锅，加入适量底油，将肉丝炒至变色，放入葱、炒香，再放入豆腐皮丝，烧绍酒、醋，放入酱油、糖、精盐，翻炒均匀，加入少许汤汁，加入味精，水淀粉勾芡，淋油。
咸鲜醇厚。
**炒菜的时候火力不要太强，以免烧糊锅底。
###【素炒豆腐皮】1。豆腐皮切丝，焯一下。
2。将辣椒切丝。
3。放入葱，姜，炒香。
4。把辣椒炒几下，然后出锅。
5，好的。
###素炒豆腐皮豆腐皮200g，胡萝卜30g，香菜10g，姜10g，葱10g。
精盐3克，味精3克，湿生粉2克，生抽5克，黄酒5克，香油2克，花生油15克。
炒菜时，锅要红，菜要急火快炒。

①豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。

②锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。

③烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、红萝卜丝，攒入酒，调入盐、味精、生抽爆炒至干香，用湿生粉勾芡，再放入香菜炒匀，下麻油、葱花即成。

豆腐皮含有较丰富的蛋白质和碳水化合物等营养成分，有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效，长期食用有助于缓解更年期脾肾两虚所制多汗、盗汗、自汗等症状。

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###1、豆腐皮，尖辣椒2、尖辣椒切成不规则的小块3、花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末4、锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味5、放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油6、再放入辣椒煸炒片刻7、最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油9、色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了###食材主料豆腐皮200g胡萝卜1根辅料油适量盐适量生抽适量小葱儿2根步骤1.豆腐皮，胡萝卜切丝2.大蒜拍碎，切片3.锅热，加油4.小火儿爆香大蒜，至香味飘出5.下胡萝卜入锅煸炒6.炒至胡萝卜八分熟7.下豆腐丝8.稍微煸炒，要快炒，否则容易粘锅9.下小葱儿段翻炒几下10.小葱儿变软即可11.出锅成盘即可