凉拌菜的做法大全家常做法大全都有哪些？

凉拌菜的做法大全家常做法大全都有哪些？ 凉拌粉丝主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒调料：盐、糖、味精、米醋、红油制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用；2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。

可以吃了。
注:在制作粉丝的过程中，添加了十二水硫酸铝钾。
过量摄入铝离子会使人痴呆。
因此，\"凉皮\"虽然是盛夏开胃解暑的美食，但也不宜吃多。【/br/】芝麻凉拌鸡黄瓜「原料」鸡胸肉1-2块，酒1汤匙，盐少许，黄瓜一根，拌匀。
"制作过程"1。将鸡肉用酒和盐沥干，放入容器中，盖上保鲜膜，加热2分钟。
2。在黄瓜上撒上盐，在案板上摩擦，然后切成细长的条状。
3。将芝麻磨成2汤匙，2汤匙砂糖，1/2茶匙酱油，少许糖混合。
将材料拌入鸡丝和黄瓜丝中。
脆脆的什锦黄瓜主料:黄瓜辅料:桔子罐头调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒。制作方法:1。黄瓜切条，加盐腌制十分钟；2.将葱、姜、红辣椒切丝，用热香炒蒜片；3.将腌黄瓜挤出一些水，加入醋和糖，搅拌均匀。最后放入葱、姜、红辣椒、蒜片炒好的油。再腌十分钟，装盘食用。加入橘子罐头做点缀。

拌冷黄瓜1。黄瓜切成两半，然后斜着切，不要太粗。2.切碎欧芹。3.将香油、芝麻、陈醋和香菜碎放在切碎的黄瓜上。4.搅拌均匀。5.做完了就可以吃了。如果想吃辣，适当加老干妈。红油芹菜原料:芹菜150根。
产量:1。芹菜洗净，切丝，放入沸水中焯一下，沥干水分，放在盘子里。
2。将蒜泥、芝麻酱、酱油、盐等混合。并浇在芹菜丝上，再浇上红油和香油，拌匀即可食用。
糖醋三丝原料:芹菜50g，醋5g，萝卜50g，味精1g，盐适量，青椒50g，白糖5g。
产量:1。芹菜、萝卜洗净切丝，青椒、籽洗净切丝，放入盘中。
2。将三股放入沸水锅中焯一下，捞出放入盘中冷却备用。
3。将白糖、盐、味精倒在盘中的三丝上，倒入醋拌匀。
9《花椒油腌芹菜》原料:鲜芹菜750克、姜末10克、精盐25克、味精少许、花椒油25克、陈醋50克。【/br/】制作:将新鲜芹菜的叶和根去掉，清洗干净，用直刀切成5厘米长的段(粗根可以一分为二)，放入开水锅中焯一下，捞出，用冷水淋凉，然后将精盐、味精和陈醋混合，装盘，放上姜末，倒入加热的花椒油调味即可。
特点:营养丰富，香味浓郁。
###【家常凉菜】茄汁芹菜含量:·材料:嫩芹菜、一磅番茄汁、两盎司精盐、两美元食用油、一盎司白醋和一美元·练习:1。选取新鲜芹菜，去叶去根，洗净，用刀将茎切直，放入沸水锅中，水再次沸腾时捞出，沥干水分，切成一寸段，加入精盐和味精，装盘。
2。将锅放在火上，用食用油加热，加入番茄汁、白糖、醋和水，烧开后浇在芹菜&hellip2.【家常凉菜】三丝芹菜含量:·食材:嫩芹菜、精盐一斤、水五分、香菇干、白糖一两、净笋五分、味精一两、五香干香油一分、三钱姜末、两分·练习:1。芹菜去叶、去根，洗净，放入开水锅中，水再次沸腾时捞起，沥干水分，切成一寸段，加入精盐，拌匀，装盘。
2。香菇、竹笋、干香菇切成细丝，放入水锅中焯水，沥干水分，撒在芹菜上，加入姜末、糖、盐，拌匀，淋上香油&hellip3.【家常凉菜】拌芹菜含量:·配料:鲜芹菜、精盐两斤、香油五分钱、特制醋五分钱、三钱酱油、三钱·操:芹菜摘叶洗净，剪去发根，洗净。
切成五分段，放入沸水锅中焯一下，然后撒上精盐拌匀。吃的时候倒酱油，专用醋，麻油，或者花椒油，味道更持久。
醋不宜过早放入，否则菜会变黄&hellip4.【家常凉菜】芹菜腐皮含量:·配料:腐皮、芹菜、盐、鸡精、红油、花生·练习:1。提前将盐和鸡精放入开水中调好口味。把烂皮扔下去煮，然后拿起来切片。先把芹菜切成片，然后扔进去煮。
2。一汤匙红油，倒在上面搅拌。
5。【腌制配菜】腌制芹菜的含量:≮食物原料≯鲜芹菜1500克，盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。
美食做法≯1。将盐、花椒、大料、水放入锅中，熬成五香，然后放凉；2.芹菜叶洗净，切成10厘米长的段，红辣椒洗净，晾干，放入缸中，用五香水浸泡1-2天，即可食用。
###家常凉拌食材的做法准备白菜、葱、香菜、盐、鸡精、干辣椒、酱油、香油、花椒油、醋、蒜、白糖。
方法步骤1。只取白菜靠近菜心的嫩黄色部分，洗净切成细丝，洋葱和干辣椒切碎，香菜切段，大蒜去皮切碎备用；2.将准备好的食材放入大碗中，加入醋、酱油、花椒油、香油、鸡精和适量盐调味；3、搅拌均匀，注意酱油不要加太多，颜色会不好看。
小贴士千万不要用酱油，不然后果很严重。【/br/】韩式沙拉怎么准备食材？香菇、黄瓜、黑木耳、海带、鸡精、大蒜、香醋、香油、香菜、白芝麻、辣椒油、鱼露。
方法步骤1。黄瓜、香菇洗净，切成小块，黑木耳洗净撕成小花；2.除黄瓜外，将香菇、木耳、海带放入沸水中焯一下，捞出沥干；

3、黄瓜与焯好的食材放在一起，烹入准备好的调料，最后加入香菜拌匀；4、拌好的菜放入冰箱冷藏1个小时候食用味道更佳。

金针菇木耳凉拌菜怎么做食材准备木耳，金针菇，胡萝卜，橄榄油，味精，盐。

方法步骤1、将木耳事先泡发好洗净撕成小朵，金针菇去根部洗净，胡萝卜洗净切细丝；2、锅内注入清水，加入木耳焯水后捞出沥干水分，金针菇与胡罗卜也焯水后沥干水分；3、焯好的食材混在一起，加入食盐、鸡精与橄榄油搅拌均匀即可。

小贴士金针菇注意可以切成两段，避免噎住。

南极海茸凉拌菜做法大全食材准备海茸，黄瓜，洋葱，豆腐皮，白菜，食盐，酱油，醋，香菜，芝麻油。

方法步骤1、将准备好的海茸用温水泡发，黄瓜、洋葱、豆腐皮与白菜心切片；2、海茸切片后分别将海茸、黄瓜、洋葱、豆腐皮与白菜心过水立刻捞出沥干水分装盘；3、香菜切段撒入食材中，调入适量食盐、酱油、醋与芝麻油搅拌均匀即可。