一般都要卷上日本的食品,如厚蛋烧和昆布等。
日本的寿司有很多种,还有手卷,散寿司等等。
2.紫菜包饭是韩国的说法,饭里面拌的是香油和盐,属于咸口的。
一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。
这两种属于形式相似但口味相当不同,你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。
3.但是,我要说寿司的起源是中国的,这也是我来回答你这个问题的目的,很多中国人不知道,花着钱去吃的外国料理其实是中国的,哈哈,开始我也很纳闷,买了一本书终于知道了,有两种说法,一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式;二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃,由此流传到了,日韩诸岛。
###寿司源于中国,发展与日本。
现在应该是属于日本的。
但韩国一种食物叫;蛋包饭;或;紫菜包饭;,长得很像寿司,韩式料理店里可以吃到,但是用料和做法跟寿司相比还是有区别的哦。
###寿司有很多种,紫菜包饭比较单一.外形:日本寿司多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。
日本人称之SUSHI。
韩国紫菜饭团,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。
韩国人称之为KIMBAP(英文叫RICEROLL,意即饭团)。
做法:我不多说了,因为上面已有人提供食谱。
主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起,但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。
日本人会把寿司配日式酱油与绿芥末一起吃,但韩国人鲜少这么做,他们都只配蛋花汤吃。
味道:日本寿司口味较多样化,视材料搭配而定。
韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。
###罐装玉米粒:2汤匙豌豆:2汤匙虾仁:少许胡萝卜丁:适量葱碎:少许水淀粉:1汤匙鸡蛋:2颗番茄沙司或番茄酱:4~6汤匙米饭:半碗(一人份)盐:少许油:适量可随个人喜好添加火腿丁、蔬菜丁、各类肉丁、贝类。
做法炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。
转中火,将番茄沙司浇在盛好的米饭上,将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀,加葱碎出锅。
将鸡蛋入碗中加少许盐调味,加微量浓水淀粉搅拌均匀。
取平底锅,加少许油烧热,改小火,倒入搅好的蛋液,摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮,蛋皮可以尽量厚一些。
在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间,关火。
将饭用蛋皮小心的包裹,尽量不要弄破。
哟难为蛋是半熟的,饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。
小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。
用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。
装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度,也可以在吃完蛋包饭之后淡口,也是不错的选择。
小贴士只所以在饭出锅的时候才加葱碎,而不是油热了就下,那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的,如果先加葱碎,那么即使量很大,它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。
不喜欢葱味的朋友可以不加它,还能省了一道工序呢!蛋皮厚一些,不要让它熟透,这样蛋皮和饭之间就会形成一层很嫩很软很美味的蛋层,因为饭是刚炒好的也很热,所以做好之后这层蛋也就熟了,并不是生的,大家可以放心的吃。
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