蛋糕怎么做好吃又简单

怎样做蛋糕好吃好用又简单？ 材料，面粉5勺（拳头大的勺），白糖5勺，5个鸡蛋，打蛋器，盆，碗，电饭锅，油先把五个鸡蛋清放进盆里，用打蛋器打到能立住筷子，然后加5勺白糖，和好后加入5个蛋黄，和均匀后，加面粉，和好之后，在锅底倒上一层油（不能太多）然后倒入锅里~用煮饭的方式煮20分钟（看锅）之后，再保温5分钟，就做好了~###烤蛋糕材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。

1.将蛋白和蛋黄分开。
2。蛋黄中加入白糖(约一半)，搅打成乳白色糊状，加入牛奶和色拉油，拌匀，加入面粉和泡打粉，调成均匀的糊状。
###先说一个电饭煲做的自制蛋糕，不使用烤箱糖粉、奶油炼乳香草粉等添加剂。用家用电饭煲做蛋糕简单又好吃！准备东西:面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。在这个过程中不要碰一滴水。晾干后重复使用。其实以我做的量，三个鸡蛋应该正好。我用了四个，感觉蛋清有点多。分开三筷子，准备打蛋清。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖，继续打。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打15分钟左右。会是这样的。更重要的是，筷子不会掉下来。连续打15分钟可不是闹着玩的。往蛋黄里滴两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，很痛苦。上下搅拌而不是转圈，然后倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌电饭煲，按下煮饭键，预热1分钟，然后取出。当锅有点热的时候，可以倒一点油，在锅里均匀涂抹。防止粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，抖出气泡，按下烹饪键。大约2分钟后会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，闷20分钟后按下烹饪键。20分钟后，就可以了。锅涂了油，倒了就出来了。饼底颜色深，松软可口。你完了。让我们为一些十岁孩子就能做出的超级简单的甜点和果冻鼓掌。

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！奶味十足，果冻又嫩嫩的。

好好吃的。

家庭自制冰激凌：1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。

超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。

蛋青保留备用双皮奶。

2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。

3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。

冷却。

4.150g雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。

5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。

每40分钟搅拌一次。

7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。

自制巧克力冰激凌1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。