红烧排骨盖浇饭的做法大全都有哪些？

红烧排骨盖浇饭的做法大全都有哪些？ 红烧排骨盖浇饭的吃法,宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。

鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

###步骤1.将西兰花，胡萝卜，排骨洗净切好2.锅里烧水，加入一勺盐，水开后放入胡萝卜焯熟3.西兰花焯水4.排骨也放入水中焯熟5.生姜，蒜头切片6.锅里放油，加入几粒冰糖，小火将冰糖炒融化7.冰糖融化后倒入排骨翻炒8.加入生姜片，蒜片9.倒少许料酒翻炒10.加入适量生抽，老抽11.加入没过排骨的水，小火炖至排骨软烂，12.当排骨软烂后，大火收汁，浇到饭上，摆上西兰花和胡萝卜就可以开吃了。