准备好卷心菜。
3把粉丝泡在开水里。
4姜蒜。小青椒切丝,干辣椒和小葱切丝备用。
5将熟肉切片。
6锅烧热,将切好的猪肉倒入锅中。
7翻炒至出油。
8加入姜、蒜、小青椒,干辣椒翻炒。
9加入豆瓣酱和酱油翻炒。
10倒入粉丝。
倒入开水。
12倒入白菜翻炒。
13加入盐、鸡精、小葱翻炒。
14翻炒出锅。【/br/】小贴士我做这道菜的时候没有用油,主要是买的肥肉太多,煮出来的!可以用五花肉。
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2。热锅放油,七分热时放入姜片和胡椒粉,放入八角,将猪肉炒熟。
3、放入白菜翻炒到有点蔫了的时候放生抽调味,老抽调色,记得老抽要少放点,我的老抽就是放多了,颜色太深。
翻炒。
4、均匀后放水,多放些水,没过菜一些,因为要煮的久一些,盖盖子,中火,偶尔翻一下,20分钟后放粉条,再盖盖子,10分钟左右就可以出锅了。
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