像这样斜着切豆子。
3把豆子全部切好备用。
4葱姜末。
5用少许盐和葱花打鸡蛋。
6把鸡蛋打好,煎一下。
7将葱姜末放入炒锅中翻炒,肉片翻炒变色。
8放酱油。
9将豆子翻炒均匀。豆角加鸡精和盐,比平时略咸。
10炒面平铺在豆子上,淋上一碗水,盖上锅盖,中火慢炖5分钟左右。
11汤不要收得太干,关火,放入鸡蛋,淋上香油,趁热拌匀。
12好香吧?13淋上辣椒油和醋就可以吃了!###豆角炒面的自制做法主料芸豆200g猪肉瘦肉200g辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量姜适量葱适量蒜适量味精适量香油适量第一步。芸豆洗净,选好。
2。将芸豆斜切成菱形条。
切好的葱和蒜。
3。将瘦猪肉切片,用淀粉、酱油和料酒拌匀。
4。锅中倒入食用油,放入姜丝。
5。搅拌猪肉片。
6。锅清洗干净后,再次倒入食用油,放入葱花,切芸豆。
7.加盐,翻炒,倒入适量温水。
(水刚没过豆角即可)8.放入熘好的肉。
盖上锅盖。
9.煮面条的水开了,下面条。
10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。
11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。
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