地摊凉拌菜的调料配方是什么？

地摊凉拌菜的调料配方是什么？ 油盐酱醋这是少不了的啊还有调味的比如香菜还有熟花生末。

###应该是蒜粉，提香的。

###你找那些会做菜的老妈妈，求帮助，她们会帮你，家常菜好吃，回头客就多了###食盐、白糖、味精、花椒油、辣椒油、芝麻油、姜、蒜、香菜末、酱油、醋什么的，根据你的口味多少了。

###地摊凉菜调料汁做法如下：材料蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓做法1、用一个中碗，将醋、酱油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒干和辣椒粉混合在一起；2、室温下放置1小时即可。

###我不知道你说的是哪的家常凉菜，我介绍下我们北方的家凉的制作，以下就是正宗的北方家常凉菜做法配料的比例供您参考芹菜拌花生米配料:芹菜1000克，花生米250克，姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量·特色：特点：味道香脆，清淡可口。

功效：凉血、降脂、减肥。

芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇。

所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。

芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结。

花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。

吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和…[家常凉菜]三丝芹菜内容：配料:嫩芹菜一斤精盐五分水发冬菇一两白糖五分净笋肉一两味精一分五香干二块芝麻油三钱姜末二分·操作:1.将芹菜去叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，装盘中。

2.将冬菇、笋、香干切成细丝，放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成…[家常凉菜]芹菜腐皮内容：配料:腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米·操作:1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。

2、红油一大勺，浇上去以后拌开。

###你说的是那种凉拌小菜把调料；芝麻酱花椒油葱油蒜末辣椒油盐糖味精鸡精陈醋耗油蒸鱼豉油这就可以了味道保证吃了这回想下回1芝麻酱先用凉水调试成稀糊状即可2花椒油制法锅上火切记小火放油花椒炸之半分钟用笊篱捞出花椒剩下的油即可3葱油可跟花椒油一起炸4蒜末捣碎备用5辣椒油就不用说了把上述调料混合一体搅匀即可适合拌各种素菜做清蒸的东西也很好，不好吃不要钱呵呵