香菇烧牛肉家常做法

红烧香菇牛肉的做法有哪些？ 可以。

做红烧牛肉时放香菇，味道可好了。

告诉你我做的方法：1先把牛肉切块，放入高压锅中，水刚好漫过肉i，用高压锅炖烂。

2葱姜切碎爆锅然后趁着油热吧酱油到里边炸一下，然后倒入洗干净的香菇。

香菇也可以切块，如果小就不用切。

我一般都买个头小的。

整个放里边。

3把牛肉倒入锅里翻炒一下，然后把高压锅里的牛肉汤倒入锅里稍微炖一下，放盐。

我不放鸡精味素这些。

因为会盖住香菇的鲜味。

出锅前勾芡，倒入锅里让牛肉和香菇都裹上汤。

这就好了。

高压锅如果有剩下的汤可以留着做其他菜用。

炖牛肉时水里也可以放点儿姜段。

炒牛肉时也可以加把大酱稀释的汤，酱味道更浓。

香菇可以用新鲜的也可以用水发的。

我喜欢新鲜的。