鸡丁放碗内,加酱油,盐、料酒、生粉拌匀待用。
黄瓜切丁,胡萝卜切丁,花生去皮炸熟。
姜切丁,蒜切片,葱切滚刀片,红椒切片。
烧热锅,下油,倒入花椒、干辣椒。
倒入鸡丁翻炒。
加入葱、姜、蒜、红椒快速翻炒。
放黄瓜丁和胡萝卜丁炒至断生。
倒入料汁(酱油、醋、糖加水调成)。
起锅时将炸脆的花生米放入,宫爆鸡丁即成。
炒好的鸡丁装盘。
###胡萝卜黄瓜饼的做法1.黄瓜、胡萝卜擦成细丝2.把擦好的胡萝卜丝和黄瓜丝放一起,打四个鸡蛋,放适量面粉,加少许水,搅匀3.放适量油加热到油开,调小火,倒一勺和好的面,摊开,面凝固后翻面4.熟了之后,撑到盘子里,完成###鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜做法:1.所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁。
2.切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。
3.锅子烧热后放油,入姜片。
4.油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。
5.用余油煸炒胡萝卜丁,炒至胡萝卜身软,边缘透明。
6.入黄瓜快速翻炒几下。
7.放入炒好的鸡丁,加适量盐和鸡精翻炒均匀。
8.加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀###前言一早起来就忙着打黑豆豆浆,开始打后又准备做什么饼,看了看冰箱里还有一个土鸡蛋和一截黄瓜和一截胡萝卜,于是就做了这个饼,有黄瓜的清香和小葱的葱香嗯不错哦。
材料主料:面粉100g;辅料:油适量、盐适量、土鸡蛋1个、黄瓜20g、胡萝卜20g、小葱1根黄瓜胡萝卜饼1准备好食材2将蛋打在面粉碗里3胡萝卜黄瓜洗净切丝放入面粉碗里4放盐5和水6搅拌成面糊7放入葱花搅拌均匀8锅里放油烧热9倒入面粉,慢慢转动锅让面糊成圆形,小火慢慢煎10等面糊收水后翻面再煎一会儿11倒出,切成小块即可12上桌小贴士面糊要尽量清一点倒面糊时不要倒太多,小火慢慢煎。
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