构成:n>5.6%,H2O颜色:棕色。是肥料饲料的良好原料。
###我是一名普通的大学生。因为找不到工作,我回老家创业,卖农产品。
##一:棉籽油:用法:炒炖。
棉籽油是由棉籽制成的油,可用于烹饪或作为工业生产的原料。
棉籽油含有大量的必需脂肪酸,其中亚油酸含量最高,达到44.0-55.0%。亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇,有利于保护人体健康。
此外,棉籽油还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9%-2.4%的硬脂酸、18%-30.7%的油酸和0-0.1%的花生酸。棉籽油的消化率为98%。
二:大豆油:用法:炒、炒。大豆油是从大豆种子中获得的。大豆油是世界上产量最高的油。
大豆毛油的颜色因大豆种皮和大豆品种而异。
一般为浅黄色、微绿色、深棕色等。
精制大豆油呈淡黄色。
大豆油含有大量的亚油酸。
亚油酸是一种必需脂肪酸,具有重要的生理功能。
幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞片变厚,生长发育迟缓;老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。【/br/】大豆毛油有腥味,精炼后可以去除,但储存时容易回味。
豆腥味是亚麻酸和亚油酸造成的。如果通过选择性氢化将亚麻酸的含量降至最低,并避免亚油酸的形成,则基本上可以消除大豆油回味现象。
三。菜籽油:用法:炒菜,炒,吃菜籽油,也叫植物油;,是我国食用油品种之一。
菜籽油呈暗黄色,略带绿色,气味难闻,有辣味。一般需要经过碱处理、脱色、脱腥后才能食用。
菜籽油粘度高,皂化值最低,半干性油中芥酸含量高,可以用来鉴别菜籽油。
菜籽油有一定的经济价值。作为食用油,其消化利用率可达99%。
此外,它还可用作润滑油、点火油、金属防腐剂和轻化工的重要原料。
四:椰子油:椰子油取自椰子肉(干),为白色或淡黄色脂肪。
椰子肉(干的)含有65%-74%的油和4%-7%的水。
椰子树生长在热带岛屿或大陆沿海。
中国主要产区为海南省、雷州半岛、云南省和台湾省南部。
由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上,同时可挥发性的脂肪酸含量力15%-20%(其中水溶性脂肪酸占2%),因此椰子油具有如下特点:1.在乙醇中有一定的溶解度。
一份椰子油可溶解于两份乙醇(95%)中。
2.室温下呈凝固状态。
3.比较容易酸败,因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。
4.椰子油的平均分子量较小。
5.椰子油的碘值小,皂化值较大。
椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。
6.椰子油中不皂化物的含量约0.3%,其中三分之二是固醇,还有生育酚及角鲨烯。
椰子油是良好的食用油脂,也是人造奶油的上等原料。
椰子油中类脂物的含量很少。
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