拔丝苹果怎样才能拔丝

怎么才能让苹果拔丝 拔丝苹果的原料：苹果350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克）。

熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。
画苹果的做法:1。苹果洗净，去皮，去核，切成3厘米见方的小块。【/br/】把鸡蛋打在碗里，加入干淀粉和水打成蛋糊，把苹果片放进蛋糊里。
2。锅里放油，烧至七成热。加入苹果块，煎至苹果皮变脆变硬呈金黄色。把油倒出来，排干。
3。原锅中留25g油，加入白糖，用勺子搅拌至糖融化。当糖变成淡黄色粘上丝时，倒入炒好的苹果，翻面，撒上芝麻，然后出锅，装盘。上菜要快，随身带一碗凉水，上菜前把苹果块泡在凉水里。更香脆。
###苹果洗净去皮切片，用温开水浸泡，加入白糖100克，加水50克，加少许淀粉。把它们搅拌成液体。锅中放一勺油，中火加热，加入糖水，熬成稀糊状，即出锅浇在托盘中放置的苹果片上，配以里克(凉了不能拔)。##教你如何用手拔出来。
###画苹果的做法——在家画苹果的做法非常简单易学。
###画苹果的做法。详细说明日常练习画苹果的时间、调料、步骤和烹饪技巧。教你怎么做拉丝苹果，怎么做出来营养又好吃。
###拉丝苹果的配方介绍特点:色泽金黄，块状光滑，味道酸甜，外脆内软，糖丝不断。
功效:健胃开食。
材料配料:苹果350g，糖150g，花生油750g(实际食用量75g)。
熟芝麻10g，鸡蛋1个，干淀粉150g。

1.苹果洗净，去皮去核，切成3厘米见方的小块。【/br/】虽然鸡肉是在碗里打碎的，但是加入干淀粉和水调成蛋糊，苹果片放入糊里。
2。锅里放油，烧至七成热。加入苹果块，煎至苹果皮脆硬呈金黄色。倒出并排出油。
3。原锅中留25g油，加入白糖，用勺子搅拌至糖融化。当糖变成淡黄色粘上丝时，倒入炒好的苹果，翻面，撒上芝麻，然后出锅，装盘。上桌要快，随身带一碗凉水，苹果片在凉水里泡一下再装，比较脆。
##食材:苹果150g、鸡蛋1个、淀粉100g、糖200g、植物油15g、芝麻3g、干面粉50g。【/br/】方法:(1)苹果洗净去皮，切成小菱形块，每个苹果裹上干面粉；将淀粉与少量水混合制成调味汁；将鸡蛋打入碗中，加水稀释，打匀，加入淀粉中。
(2)将苹果片蘸上鸡蛋淀粉糊，在热油锅中炒芝麻。煎好放在一边。
(3)将油加水和糖放在火上炸至金黄色。当小油泡变成5~6个整泡时，放入炒好的苹果块，立即翻炒出锅，装盘。

特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。

提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。

功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。

尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。