广东蕨菜吃法

广东红色蕨菜怎么吃？ 广东菜更像蕨菜了，但是，广东菜的杆，横截面是弧形，而不是圆形，因此，广东菜的重量不像蕨菜那样重，而是很轻。

广东菜的颜色非常好看，永远是绿的。

和蕨菜比起来，广东菜的绿色更为翠绿，非常鲜艳，不像蕨菜那样是墨绿，也不会有红色的。

广东菜的属类，大概也是蕨类，我是真的没有查过植物学，但是我就是觉得它是蕨类，因为他们太像了。

都是一只杆子上面顶着一个圆圆的、卷卷的头。

实际上，这都是他们在;年轻;的时候，就是很嫩的时候是这样的，到了老了，就是长成的时候，那就像是一只大大的翅膀，随风飘动，十分的;招摇;。

在夏天的时候再看到的蕨类，就是这个样子，再也没有;年轻;时候的样子。

在那时，你不会意味着就是小时候的那个胖胖嘟嘟的蕨菜、猴腿儿或者广东菜。

广东菜长在地上的时候，也是聚集着长的，碰到一兜，就有很多。

一根一根地采下来，一把一把地放在筐里，带回家中。

广东菜的吃法，只能是炒着吃。

与猴腿不同，广东菜的味道比猴腿的味道好得多，就是不用肉炒着吃，也有一种炒肉的味道，非常的可口。

最近几年，在大的饭店，也看到过用广东菜做的小菜，例如在;烧鹅仔;，就有这种小菜，味道鲜浓，十分好吃。

广东菜为什么叫这个名字，我一直很奇怪，或者这就是一种名字，并不代表什么意思；或者这种菜真与广东有什么渊源，也未可知。

听我妈妈说，这种菜也叫绿广东。

###正常的，宝宝的肠胃弱，吃了辅食，拉相应颜色的便便都是正常的。

###黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。

有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。

人工生产的黑色食品，其目的是为了**人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。

目前黑色食品的概念、范围目前国内外没有一个严格的划分。

广东农科院生物技术所是国内较早专项研究黑色食品的科研机构，曾将黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品，即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性，将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。

在国外，;黑色食品;是指两个方面：一是具有黑颜色的食品；二是粗纤维含量较高的食品。

常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼甲鱼等。

有的营养学家根据食品的天然颜色和营养的关系，把食物分成四大类：一是以白米、白面和白糖等为代表的白色食品，其营养成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物；二是以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和兔肉等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪；三是以青莱、青瓜、青果等为代表的青色食品，其主要成分为多种维生素和纤维素；四是以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。

###指导意见：蕨菜的营养价值蕨菜有着山菜之王的美誉。

蕨菜的营养价值很高，营养成分是一般栽培蔬菜的几倍至十几倍。

蕨菜还能入药，有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。

具有丰富的营养和药用价值。