简单好吃好做的家常菜

家常菜简单好吃又简单 10道超级简单的家常菜一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。

马上关火，捞出排骨。
水再次烧开后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。注:1。少放点醋，多放点酱油，看颜色就行。
根据口味放糖和盐。
2。然后转小火，盖上锅盖，慢炖。
中间经常翻面，防止烧焦。
等水差不多干了就好了。
把洋葱放进锅里。

2.酿鸡蛋1。鸡蛋打四到五个，加入葱花和适量盐，搅拌备用。
2。用中油加热平底锅。当油热了的时候，下鸡蛋。当它有点熟了，铲锅底。不要让鸡蛋粘在一起。加一点油。重复两次。鸡蛋煮熟后，把它翻过来。翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上翻面。稍微加热一下。把锅拿出来。

三、红烧茄子肉丝1、三个薄薄的茄子，洗净，去皮，切成两半切成一厘米宽的小块，待用。
2。加入适量的油，七八成热的时候在锅里翻炒，炒到茄子有点软。【/br/】然后锅里放少量油，切好葱姜蒜，再放大概两两肉丝，应该大一点。肉片最好，爆炒。熟了放茄子，马上放酱油，少量水，糖，鸡精，盐，闷死。
3。三分钟就能吃完。

4.鸡蛋炒西红柿。将两个西红柿切成块，将两个鸡蛋捣碎。
两勺色拉油，直到看得见为止。将鸡蛋放入油中加热，加入少许盐，稍微煮一下。鸡蛋越嫩越好。然后铲出鸡蛋，关掉炉子。如果锅里还有油，不用加油，或者从蛋碗里倒一些出来。
2。打开炉子，把西红柿炒一下，放入适量的盐(宁淡不咸)，放入适量的水，煮两分钟后放入鸡蛋。
水开了，放一勺糖，搅拌一下，就可以起锅了。这个时候可以放味精，起锅的时候可以放点蒜叶。
你完了。
(总时间:2分42秒)

5.可乐鸡翅1。将买来的鸡翅略洗干净，放入炖锅中；切姜片，少许，放入锅中；2.加入可乐淹没鸡翅；加酱油，大概是可乐的1\/3。只看颜色红黑。
盖上锅盖，大火煮；3.煮开后，改文火。【/br/】炖的过程中，可以看颜色是否发红。如果太淡，就会甜；太黑了就咸了。
快熟了。用筷子戳鸡翅，直到鸡翅变软。

6.香菇，香菇，红烧豆腐，鲜香菇，鲜香菇切片。一大块手工豆腐不需要切成块。油量中等偏上。油稍微热一点的时候，放入香菇和蘑菇，锅里放一勺盐，搅拌。
然后就是豆腐。豆腐上放一勺盐，炒至微热微熟(1分钟左右)，放入酱油，然后立即放一勺白糖(整盘不能沥干)，锅里放蒜叶(不，还是蒜末。
全程(总时间:4:43)七。牛肉芹菜材料:嫩牛肉300g，芹菜150g。
调料:盐、白糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。
做法:1。将芹菜切成薄片。
###红烧鸡翅1。鸡翅用清水浸泡20分钟左右，冲洗干净\2。洋葱切段，姜、花椒、大料、冰糖切片备用；3.锅里的水烧开后放入鸡翅，再次烧开水捞出鸡翅；4.锅内油热后，放入葱、姜、花椒、大料翻炒，鸡翅翻炒均匀；呵呵LZ，我做的，好吃吗？后续:呵呵，真的很好。看起来很好吃。为什么要先泡鸡翅？另外，冰糖有什么用？我想你没有提到这个。
###酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝是家常菜。方法简单。所需原料只是一个土豆，少许辣椒，少许胡椒粉和蒜瓣二。将土豆削皮，尽可能切细。刀功~再切丝青红椒。将蒜瓣切成颗粒。切土豆丝。用冷水去除淀粉。这道炒菜。
四。准备盐和白醋。使用白醋会使菜肴看起来颜色干净。【/br/】五、火，坐煎锅，加油。六。油热了，把花椒粒放进去，炒出香味。【/br/】七、辣椒一定要捞出来，不然吃了就知道了。八。油热的时候放入辣椒丝和蒜爆香。【/br/】九、锅里翻炒几下。【/br/】十、放白醋。XI。放盐，动作要快。
十二。多翻炒几次，让盐的味道均匀。【/br/】十三、菜做好，装盘定型，一盘酸辣土豆丝就可以上桌了。

可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。

步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。

滤干水备用。

油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。

鸡翅香辣，酥到骨头里去了。