凉拌紫橄榄的做法

紫橄榄怎么凉拌好吃？ 凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2.黄瓜洗净切丝(自种的没有农药，不用削皮)。
3。将白菜用盐腌5分钟，滤出汤汁。
4。将黄瓜丝和白菜丝倒入大碗中，加入香油，用白醋拌匀即可食用。
柠檬味紫甘蓝沙拉食材:紫甘蓝半颗、柠檬1个、黑橄榄10颗、橄榄2汤匙、黑胡椒碎、牛至干、薄荷干、盐。做法:1。将紫甘蓝切成细丝，淋上两汤匙橄榄油。
2。加入黑橄榄、碎黑胡椒、碎牛至、干薄荷和盐。
3。将柠檬皮擦干净，切两片榨汁，洒在沙拉上，拌匀。
小贴士:1。撒一点点碎黑胡椒，牛至，薄荷之类的香料，不至于抢了紫甘蓝和柠檬。
2。萝卜、花椰菜、卷心菜和紫甘蓝都属于十字花科。多吃可以预防乳腺疾病。

甘蓝包肉材料:甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。

剩下的边角料剁碎。

甘蓝片、香菜焯水。

甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。

甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。

绑好香菜绳。

水开后，上锅蒸10分钟。

咸甜的西红柿汁作浇头。

###生吃最好吃，保持营养最多，熟了之后有一点清苦味道，而且颜色不好看，若是想做熟了吃，一定掌握好火候，不能太老。