炒菜大全家常菜做法大全简单

炒菜大全家常菜做法 58道家常菜（内附图片做法）啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法：1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2）大葱切成5厘米长的段。

生姜去皮，切成大块。
将八角、花椒、香叶放入料袋或调味盒中(如果没有，也可以直接放入第三步的锅中)；3)锅中倒入油。油七成热，开始有点冒烟时，放入鸡翅，保持中火，两面煎。然后倒入啤酒，葱，姜片，馅包。
调入淡、深酱油，加盖煮10分钟；4)开盖后加糖，改大火，沥干汤汁。
出锅后撒一点白芝麻。

【莲藕腔骨汤】(三种原料，一锅汤)原料:莲藕2根(约500g)腔骨500g姜6片水2000ml调料:盐2茶匙(10g)做法:1)将腔骨剁碎，洗净。
莲藕去皮切块。
生姜洗净切片。
2)锅中倒入清水，用武火加热至沸点，放入腔骨中焯3分钟，捞出用清水冲洗掉表面浮沫。
3)将腔骨放入汤锅中，一次性加足水，盖上锅盖加热至沸腾，然后开盖，用勺子撇去浮沫。
加入姜片，盖上盖子，小火炖30分钟。
4)放入莲藕块，盖上盖子，中小火继续煮1.5小时。
吃之前加盐。

【鱼香肉丝】食材:猪里脊肉300g黑木耳10个竹笋200g葱花1汤匙(15g)姜末1汤匙(15g)蒜末1汤匙(15g)剁椒4汤匙(60g)。开始58家常菜(附图片)啤酒酱香鸡翅食材:鸡翅10根大葱1根姜1片啤酒1听干辣椒3个八角3片1汤匙(15ml)糖1茶匙(5g)芝麻。可以随意这么做:1)在锅里烧开后，加入洗净的鸡翅。水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟。然后捞出沥干；2)将大葱切成5厘米长的段。
生姜去皮，切成大块。
将八角、花椒、香叶放入料袋或调味盒中(如果没有，也可以直接放入第三步的锅中)；3)锅中倒入油。油七成热，开始有点冒烟时，放入鸡翅，保持中火，两面煎。然后倒入啤酒，葱，姜片，馅包。
调入淡、深酱油，加盖煮10分钟；4)开盖后加糖，改大火，沥干汤汁。
出锅后撒一点白芝麻。

【莲藕腔骨汤】(三种原料，一锅汤)原料:莲藕2根(约500g)腔骨500g姜6片水2000ml调料:盐2茶匙(10g)做法:1)将腔骨剁碎，洗净。
莲藕去皮切块。
生姜洗净切片。
2)锅中倒入清水，用武火加热至沸点，放入腔骨中焯3分钟，捞出用清水冲洗掉表面浮沫。
###九黄炒鸡蛋，土豆炸鸡翅，西兰花炒鱿鱼。
###鱼香肉丝、白菜炒肉片、桂花汤、腊肠腊肉双蒸、蒸白菜(蘸水)、蒸南瓜、蒸鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、宫保鸡丁、麻辣鸡丁、酸菜土豆丝、青椒土豆丝、酸辣酱土豆丝、茴香。豆角炒香肠，白菜豆腐汤，白菜豆腐皮，白菜粉丝汤，酸辣白菜，糖醋白菜，蔬菜炒白菜，金钩白菜，凉拌白菜心，白糖西红柿，凉拌黄瓜，凉拌海蜇丝，凉拌肉丝，水煮花生，炸排骨，炸鱼块，糖醋排骨，炖排骨，冬瓜炖排骨。

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