核果大,圆球形或椰球形,椰子全身无废物,椰肉可食,椰汁可饮,果肉主要加工成椰丝、椰片、椰油、作糕点、糖果原料。
椰子水含有维生素,是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料。
椰壳是可作工艺品,椰木可作建筑材料。
荔枝:原产于海南,有2000年以上历史,为中国南方著名特产,果皮美观,果肉半透明如凝脂般,晶莹甘美,清甜多汁,香味浓郁诱人,营养丰富。
民间常作药疗补品,清以前曾作贡品,主要品种有:妃子笑、三月红、大丁香、小丁香、玫瑰香等。
芒果:原产印度及东南亚,在我国有一千年历史,素有\"热带果主\"之称,果肉为深黄、浅黄色,肉质致密、腻滑,味甜,果实饱满,鲜艳美观,富含维生素C。
主要品种:吕宋芒、象牙芒、秋芒、泰国白花芒、椰香芒(鸡蛋芒)。
毛叶枣:又名印度枣、滇刺枣,是我国南方枣种,因有\"日食三枣,长生不老\"之誉,所以又被名为\"长寿果。
果实颜色为青黄色、赤褐色,鲜味香甜、清脆可口、营养丰富,属上等天然保健果品。
其碳水化合物含量最高,维生素C及磷、钙和铁含量较高。
枣果是高品位药、食两用佳品,鲜食、蒸食或煎汁饮均味道鲜美,是理想的补血强身食品。
有治疗高血压、贫血、眩晕虚弱、营养不良等作用,用于烹调配料对强身健体、调理气血有独到功效。
菠萝蜜:学名,ArtocarpusheterophyllusLam.英文名,Jackfruit.又称木菠萝、树菠萝,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。
此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称\"老当益壮。
西番莲:原产澳大利亚和南美洲巴西,又名百香果,果汁中有165种化合物,构成特殊香味,含有番石榴、菠萝、芒果、柑橘、柠檬、香蕉、苹果、酸梅等多种水果的风味,果实为圆形,成熟时果皮呈深黄色或紫红色,果汁鲜黄,风味浓,有养颜美容、消除疲劳、防止衰老、搞高血压及动脉硬化等功用,直接食用汁液,也可制高级的天然果汁饮料。
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