小白菜五花肉炖豆腐最正宗做法

五花肉小白菜炖豆腐怎么做？ 主料豆腐一块青口白菜适量五花肉200g辅料盐适量葱一根白菜五花肉炖豆腐的做法步骤1.白菜洗净，手撕成小块。

2.豆腐切块。

3.五花肉切长条型。

4.把手撕好的白菜放入开水中焯一下。

5.锅内倒油，翻炒五花肉。

6.五花肉炒好后将锅内放入适量的水、葱、盐，再将豆腐也放入锅中，小火炖15分钟。

7.最后将白菜放入锅内，大火5分钟后出锅。

小贴士1第四步焯白菜，青口白菜焯后待用的过程中会变黄，但在水中加入少量的盐和2滴油后再焯白菜，这样不会变黄。

适用于所有的水焯青菜。

2先焯白菜最后再放白菜是为了不影响最后汤汁的味道和口感。

###主料：五花肉，豆腐，白菜辅料：姜葱料酒酱油蚝油白糖做法：1五花肉切片过油炒出多余的肉油，这样不腻。