绿色蔬菜多吃有益健康。
常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜.材料主料:芹菜500g、猪瘦肉100g、黑木耳10g;辅料:盐适量、酱油2ml、料酒5ml、葱花适量芹菜木耳炒肉1将芹菜去叶洗净,再切成小段。
2猪肉洗净切薄片。
3木耳用热水泡发,洗净,撕成小块。
4锅中热少许油,葱花爆香,倒入猪肉翻炒,加料酒、盐、十三香调味。
5猪肉煸炒变色后加入少许水炖一会。
6倒入芹菜和木耳翻炒。
7加少许盐、酱油翻炒均匀。
8装盘即食。
小贴士1、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。
2、芹菜有降血压作用,所以血压偏低的人要慎用。
3、芹菜具有杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用。
4、芹菜叶也是可以吃的。
很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒等。
###前言作为一个新晋家庭主妇,经常到好豆来学习怎么做菜,现在做的还不算好,不过每炒出一道菜还是蛮有成就感的,老妈最近血压有点高,做道清淡的菜给她吃,芹菜木耳都可以降血压,加点肉片炒出来味道很不错。
(展开)材料主料:猪瘦肉50g、芹菜50g、黑木耳50g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量芹菜木耳炒肉片1准备原材料,猪瘦肉切片加点料酒、盐,上点生粉备用,芹菜切段,黑木耳泡发后撕小块。
2炒锅加热后倒入少许花生油,加入肉片翻炒至八成熟后盛出。
3.用炒肉的余油下木耳及芹菜翻炒(可适量加点水)4芹菜及木耳炒至断生时加入肉片一起翻炒至熟透5此时加入适量盐及味精调味即可出锅。
小贴士芹菜稍翻炒即可,炒太久会影响口感,营养也会流失。
###前言芹菜清香,木耳爽脆,瘦肉软嫩材料主料:芹菜100g、木耳50g、瘦肉100g;辅料:生抽适量、盐适量、味精适量、番薯粉适量、调和油适量、葱适量芹菜木耳炒肉1需要的食材2木耳用冷水泡发3瘦肉用生抽,番薯粉,调和油拌匀,腌渍20分钟4锅里放油,倒入芹菜,木耳翻炒均匀,放入少许的盐和味精调味5倒入瘦肉翻炒熟,散上葱段,炒拌均匀即可出锅小贴士瘦肉用番薯粉,生抽,调和油搅拌均匀,腌渍20分钟,炒出来比较软嫩###1.木耳用水泡好。
2.把芹菜切成段,将葱切成葱花。
3.肉切成丝。
4.热油葱花爆香。
5.放入肉翻炒同时放点料酒。
6.肉炒好后放入芹菜。
7.加入黑木耳,最后加入盐味精出锅。
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