东北家常炖豆腐的做法大全有哪些？

东北家常炖豆腐的做法大全有哪些？ 食材主料白菜400g豆腐300g五花肉200g粉条150g八角2个桂皮2块花椒1匙香菜1颗辅料油盐姜十三香鸡粉步骤1.原材料准备好粉条提前用冷水泡软2.五花肉清洗干净，放入锅里放水，八角，桂皮，花椒，葱姜煮到五花肉用筷子能扎透，捞出备用3.豆腐切厚长片，撒点盐轻轻拌匀4.白菜切长条5.煮好的五花肉切大片6.锅放油烧热，放姜，八角7.放白菜帮炒出水分8.放入白菜叶撒点十三香炒至白菜叶透明9.加适量热水和高汤放入五花肉10.放入粉条，豆腐，调入盐炖至粉条熟了就好了炖时不要盖锅11.撒点鸡粉调味，盛入大碗撒上香菜就齐活了^###主料：老豆腐适量辅料：青椒适量胡萝卜适量木耳适量豆瓣酱适量姜适量盐适量白糖水淀粉胡椒粉步骤：1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。

2.豆瓣酱剁碎。

3.热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。

4.煎到两面金黄后盛出备用。

5.余油倒入豆瓣炒至出红油。

加入姜末煸香。

6.倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。

7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。

加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

8.勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

小贴士：1.清水只要3分之一小碗就行，煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。

2.做家常豆腐，最好选用老豆腐，不易碎散。