老醋花生是怎么做的

老醋花生的正宗做法是什么？ 前言材料主料：花生米半碗、黄瓜一根、洋葱一个；辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、老抽适量老醋花生1把花生米洗干净，把黄瓜和洋葱切成丁。

2把那些配料先调好，待用！3锅里放油加热，把花生米放进去，炸至花生米变色即可！4把花生米捞出，放到盘子里，把配料倒进去，出锅！###老醋花生米的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜私家菜老醋花生米的制作材料：主料：花生米辅料：生菜,香干调料：香醋（镇江）,白糖,香油,酱油,小葱老醋花生米的特色：爽、脆可口。

教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃制作方法：1、将花生米油炸熟；2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

###把花生油炸以后泡入陈醋即可###前言花生-花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有;中国坚果;、;绿色牛奶;和;素中之荤;的美称。

由于营养丰富，故人们誉为;素中之荤;。

洋葱-洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效材料主料：洋葱1个、香辣花生米100g；辅料：白糖30g、醋30、盐2g、味精2g、香油10ml老醋花生1先把洋葱剥掉外皮。

2切去两头。

3切成小块。

4香辣花生米。

5放入热水中淖一下。

6捞出来过凉水。

7白糖和醋。

8把醋倒入锅中。

9放入白糖熬制。

10熬到汤汁浓稠关火，晾凉。

11放入花生米拌匀。

12放入洋葱和盐。

13放入味精、香油拌匀即可。

14盛入盘中，即可享用。

小贴士洋葱过热水淖一下，捞出来要过一下凉水。

###前言花生脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好解腻又生香。

花生配醋，不但增进食欲，具有促进消化和杀菌等功效，还可达到降血压、软化血管、减少胆固醇推积的效果，吃美味而不长胖。

材料主料：花生200g、洋葱100g、红尖椒45g；辅料：植物油适量、精盐适量、白糖适量、香油适量、陈醋适量、海鲜酱油适量老醋花生1红尖椒切小粒2洋葱切粒3锅里添足油，油七成热时倒入花生4细火炸花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出5控油备用6干净锅里倒入五汤匙陈醋，调入适量精盐、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。

调入1\/2汤匙海鲜酱油。

7料汁晾凉后倒入炸花生，倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀。

8拌匀装盘小贴士炸花生微黄即捞出，时间长就糊了。