香蕉鸡蛋布丁的做法大全有哪些？

香蕉鸡蛋布丁的做法大全有哪些？ 2.▲将2个鸡蛋、100毫升的牛奶、50毫升的淡奶油、35克的糖和1点点盐盐充分混合，搅拌均匀。

如果没有淡奶油可用等量的牛奶代替，只不过就是香味会少一些。

###前言这布丁第一次尝试烤箱的做法，貌似还算成功。

比较简单。

除了做焦糖那一部复杂些。

另外我不知道香蕉烧熟了究竟好不好，也是第一次尝试。

至少个人觉得味道还行。

最好文采不行，将就看吧。

材料主料：牛奶一袋(240ml)、鸡蛋一个\/两个、香蕉一根、糖适量、焦糖适量；辅料：香草精适量香蕉牛奶鸡蛋布丁ー简易版1准备好食材，我只用了一个鸡蛋。

用两个估计也没事。

由于是做好后临时起意发表，所以步骤图就不上了。

反正，真的很简单。

2香蕉切段，牛奶香蕉鸡蛋全部放一起。

我用的是这种搅拌机，一包牛奶正好放一杯。

另外可以在这滴入几滴香草精。

因为不滴可能最后鸡蛋腥味闻起来有点重。

糖的话可放可不放，因为有焦糖的话已经很甜了。

3搅拌牛奶香蕉之前，可以先把焦糖放在炉子上开始煮，做法就不详细说明。

原谅我的懒惰吧。

反正哪都能找得到，注意火候就行。

4自制焦糖期间，可以将牛奶香蕉搅拌好。

焦糖完成后可以趁热先放到布丁模具底部(铺匀)。

5将搅拌好的牛奶香蕉用滤网过滤盛入另一个容器。

6过滤好的布丁液用勺子分别盛到放过焦糖的模具里面。

7烤箱160度预热，预热期间烤盘盛水，把布丁模具放到烤盘里。

随后160度烤30分钟。

(视模具大小，烤箱型号改变时间长短。

8烤好拿出来后如果有焦糖液多余，可以在布丁表面再浇一层焦糖。

吃的时候如果是宽口的模具可以合过来吃，那样感觉视觉感好一些。

小贴士不放香草精的话可能做好后鸡蛋腥味会很重。

不过因为有香蕉所以吃起来可能不会察觉到有鸡蛋味。

如果家里没有烤箱的可以用水蒸，不过必须掌握好时间，我第一次做牛奶鸡蛋布丁就蒸久了，鸡蛋完全老化了。

###五个小布丁的量鸡蛋2个白糖30g牛奶220g香蕉泥50g—（香蕉切片捣成泥）1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散2.加入做好的香蕉泥搅拌3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。

5.最后成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走1.烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。

2.可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。

冷藏后的布丁更好吃些，可以冷藏下。