2.细细剁碎。
3.拌入食盐,腌制一晚上。
4.准备好黄豆和花生,提前洗净浸泡。
5.黄豆花生洗净,倒入电压力锅,加入冷水,没过食材,保压35分钟。
6.黄豆花生晾凉。
7.拌入食盐。
8.一点点拌入辣椒。
9.混合均匀。
10.玻璃瓶洗净,分装入瓶,瓶口倒入芝麻油,密闭封口。
11.置阴凉处存放入味即可享用。
###1.准备好新鲜条辣椒,去掉蒂柄,用夹干湿毛巾擦洗干净,晾干水分。
2.细细剁碎。
3.拌入食盐,腌制一晚上。
4.准备好黄豆和花生,提前洗净浸泡。
5.黄豆花生洗净,倒入电压力锅,加入冷水,没过食材,保压35分钟。
6.黄豆花生晾凉。
7.拌入食盐。
8.一点点拌入辣椒。
9.混合均匀。
10.玻璃瓶洗净,分装入瓶,瓶口倒入芝麻油,密闭封口。
11.置阴凉处存放入味即可享用。
小贴士1、黄豆花生用压力锅煮出来口感很绵软也容易入味。
2、辣椒先用盐腌制,味道更好。
3、装入瓶后,可以用芝麻油或者晾凉的熟油封住瓶口更利于保存。
###前言材料主料:黄豆50克、花生50克、花椒适量、辣椒粉500克、油200克、猪肉200克;辅料:黄豆花生辣椒酱1黄豆泡好2大火煮熟3花生微波炉叮熟4花生,花椒,大蒜打碎5即可6锅里放油烧热7倒入辣椒粉8加入花生碎9加入黄豆10加盐11加白糖,白醋,炒匀即可###花生酱的做法主料:花生辅料:白糖花生油步骤:1.花生用锅小火慢慢炒熟,一般花生外衣有糊点即可。
花生熟后,摊开晾凉。
2.同样用锅小火把芝麻炒熟,晾凉。
3.花生晾凉后,搓掉花生的红皮,也可不去红皮,这样看个人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
5.根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
6.加入4汤匙熟花生油,油一定要烧熟才好,不然会有股子生油的味道。
7.开动料理机,把花生和芝麻打成粘稠的糊状,如果感到太过粘稠,可以再适当的加点熟花生油,直到自己感到满意为止。
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