北方的乱炖的做法大全都有哪些?

北方的乱炖的做法大全都有哪些?,第1张

北方的乱炖的做法大全都有哪些? 我可是地道的东北人,看到他们的回答我觉得我都没有吃过他们那样做的。

我不太明白你说的乱炖到底是什么,我能提供给你一样很好吃的东北菜吧,我常吃的,用什么锅都行用电饭包也可以的,首先放上适量的水,烧开,然后放上酸菜,喜欢吃就多放,再在里面放上,盐,味精,花椒面适量,再放大料一点就可以,再放上羊肉片,一起炖,全熟了就可以吃了很好吃的,不用再放其他的材料,如果喜欢粉条也可以放,但是要多放水.注意要最后等材料都要熟了,再放肉,.我想你要吃的乱炖差不多.你可以把羊肉片换成猪肉,要切的薄,而且是五花肉,也差不多了。

再加点血肠吃更好了。

嘻,我说的有点像杀猪菜了。

###我们家的手擀面是这样做的:舀适量的面(根据吃面人数的多少决定)到面盆里,然后撒入一些盐和匀,然后打入一个鸡蛋(为了使面更劲道)和匀,此时再开始和面,面和的越硬越好,多和会儿,直到所有的面都和在一起,然后用盖子把面盆盖上,放一段时间,15分钟到30分钟吧,然后再拿出来开始擀,如果面多可以分几次擀,擀的时候就可以根据自己的喜好擀成薄的还是厚的,切成宽的还是窄的了。

我是河北保定的,我们那里一种很好吃的东西就是驴肉火烧,因为热的时候吃起来最棒了,而且容易坏掉,所以至今没有传播到其他地方,但是非常好吃!

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