番茄蛋汤的做法步骤如下你知道吗？

番茄蛋汤的做法步骤如下你知道吗？ 你好，番茄蛋汤是可以的，你这个时候身体需要的话一般来说都可以不同点比较。

###第一步:把锅里加上水,然后烧开(不要太滚)第二步:加入番茄,等番茄煮的差不多了,加入鸡蛋,最后放盐.如果你喜欢,可以加点葱和味精(味精不要煮太久,不然会有毒)我是这么做的,你可以按照个人的口味添加作料!耶耶###做色香味具全的西红柿蛋汤:首先是把原料都准备停当，因为起了油锅后的动作是一连串的，很紧张，所以前期的准备工作尤显得重要。

先切葱花（因为葱花放久3、5分钟是不影响菜的口味的）、然后把番茄去蒂切成小块（容易出汁多）、打蛋（蛋和番茄的比例基本是拳头大小的番茄一个配两个鸡蛋），在打匀鸡蛋的同时就可以起油锅了。

大家可不要吝啬放油哦，鸡蛋这个东西一定要油多了才好吃呢。

在等油热的时候，用力地把鸡蛋打匀，等油锅冒出似有似无的青烟时，就把鸡蛋倒入锅中了使油铺满锅壁，等差不多凝结的时候（注意哦，不是全部凝结，是差不多的时候，就是底上都凝结了，但面上还有少量流质的时候），把鸡蛋倒入一个空碗中备用。

油锅内还是很干净的，就点剩余的油，可以再加一点，不用太多，我的感觉是炒番茄的时候油放多了反而不容易出汁。

等油锅又一次冒青烟的时候把切好的番茄块倒入，翻炒3、5下后，洒上一层盐，多一点也不要紧，因为等下放入鸡蛋后味道就会正正好了（这个时候放盐有两个作用，第一番茄受热后表皮起皱，番茄比较容易入味；第二，容易出汁。

再继续翻炒，间或还可以用锅铲把番茄切割成更小的番茄块。

整个过程大概2～3分钟。

然后就可以把刚才加工过的鸡蛋倒入锅中，因为在加工鸡蛋的时候基本没有翻炒过，所以鸡蛋应该还是一个整块的，现在就可以在翻炒的过程中把鸡蛋随意地分成大小适中的小块，而且由于刚才并没有等鸡蛋完全凝结，所以，这样炒好的番茄炒蛋，番茄汁中还会混和着蛋花，口味更醇美呢！最后，有两个步骤可供选择：第一，适当地放点糖，这种吃法大概南方人会比较容易接受。

第二，洒上切好的葱花，美观嘛。

###番茄蛋汤制作过程：材料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

做法：1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。

###你好,一般来说把番茄切一下,然后,加点葱油,炒一下,大概吵出三分熟左右,然后再加水烧开以后再加鸡蛋打进去就可以了###你好，一般来说把番茄切一下，然后，加点葱油，炒一下，大概吵出三分熟左右，然后再加水烧开以后再加鸡蛋打进去就可以了###准备材料西红柿一个、鸡蛋一个、香菜一绺首先，把西红柿切块，起锅烧油，油热了之后翻炒西红柿。

加少量的盐。

西红柿八成熟左右往锅里加水，水开了之后把打好的鸡蛋液倒入锅里，再加少量的盐。

蛋汤开了之后放入切好的香菜末、醋、香油就ok了！