小芥菜头的功效与作用

芥菜头的功效与作用有哪些？ 芥菜头含有丰富的食物纤维，可以帮助我们人体解毒稀释毒物的，可以降低人体内的致癌因子浓度，起到很好的防治结肠癌、乳腺癌、肝癌的作用。

###芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

1.解毒消肿、防癌抗癌芥菜头就含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

2.下气消食芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。

###芥菜头可以解毒消肿，利尿除温，所以上火的时候老妈给你煲芥菜汤是绝对没错而且行之有效的。

除此之外，芥菜还能消食，还可以防癌抗癌。

###芥菜头大家没听过的话，那大头菜应该听过吧?其实它们是同种菜来的，我现在就在这里就给大家介绍一下芥菜头的营养价值。

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大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜。