红烧猪蹄怎么做好吃的做法有哪些？

红烧猪蹄怎么做好吃的做法有哪些？ 先介绍一下猪蹄营养猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。

但是日常护肤不是偶尔吃点动物胶原蛋白就能解决的，更重要的是提高饮食的整体营养质量。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白和普通蛋白质的区别在于它含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。
这两种氨基酸的合成需要维生素c的参与
所以如果偶尔吃点猪蹄，最好保证足够的水果和蔬菜，让身体提高自身合成胶原蛋白的能力。
小心猪蹄热量超标。猪蹄中主要的可食用组织是猪皮，含有20%左右的脂肪，相当于猪肉的水平。吃的少问题不大，但是摄入过多会导致热量超标。
肘皮、猪头等部位含有丰富的皮下脂肪，脂肪含量可高达40%，一定要重视，否则美容护理不会增加体重。
红烧猪蹄原料:猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5克，冰糖50克，汤1300克。
做法:1。猪蹄刮干净，剁去爪尖，对半切开。将它们放入水中煮沸，然后放入冷水中。
将姜、葱掰碎备用。
2。用炒勺加热少许香油，放入冰糖炒成紫色，然后放汤至淡红色。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮.先介绍一下猪蹄营养猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。

然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决，改善膳食的整体营养质量更为重要。

维生素C可以促进胶原蛋白合成胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处，主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。

这两种氨基酸的合成，需要维生素C的参与。

因此偶尔吃些猪蹄，不如保证充足的水果蔬菜，让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。

小心猪蹄热量超标猪蹄中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，与猪肉的水平相当，少吃一些并无大碍，大量摄入则会导致热量超标。

肘子皮、猪头肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高达40%，不可不重视，否则养颜不成反增肥。

红烧猪蹄原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

做法：1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

红烧猪蹄原料：猪蹄500克，冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油各适量。

###红烧猪蹄的做法主料猪蹄2个辅料葱姜适量盐适量大料3个香叶2片老抽10ml生抽25ml料酒20ml冰糖10g花椒3g鸡精少许步骤1.猪蹄洗净剁小块。

2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

3.炒锅倒油放入冰糖。

4.把冰糖炒至融化。

5.然后放入作料。

6.再到入猪蹄翻炒。

7.加入葱姜继续翻炒。

8.淋入料酒炒香。

9.加入老抽。

10.加入生抽。

11.炒至猪蹄上色。

12.加入适量的清水。

13.大伙煮开撇去浮沫。

14.然后加盖中小火慢炖60-80分钟。

15.猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可。

###红烧猪脚的做法步骤1用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净2锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟3放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂4放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。