做可乐鸡翅用什么鸡翅

做可乐鸡翅用什么鸡翅,第1张

可乐鸡翅用什么可乐? 1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。

目的是更好的入味儿和去血沫。

2.锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。

3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4.油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。

倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

5.倒入可乐,没过翅中。

并调入适量老抽6.大火煮沸后转中小火收汁。

###就一般的可乐就可以,要含糖的,无糖的口味差些。

可乐鸡翅的做法:1.准备好原材料。

2.鸡翅两面都斜着切两道口。

3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。

4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。

5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。

6.加入鸡翅两面煎黄。

7.加入适量盐、少许生抽翻均匀。

8.加入可乐煮直到煮粘稠。

9.出锅装盘,撒上葱花即可。

###可口可乐放这个不用放糖了###主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1.将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。

当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

2.炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

3.倒入可乐,以没过翅中为宜。

4.大火烧熟,再以文火慢炖。

如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

5.鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。

放入适量的盐就可以起锅了。

6.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

###可囗可乐###可口可乐吧。

反正不要用什么香草的。

你可以多加点酱油。

我上次加了些蚝油,但是只要一点点哦。

味道应该还不错,仅供参考煮完以后加点麻油好了,就是那种什么太太乐的,那个味道很赞哦。

###可口可乐,不过这个要看自己的口味,用百事可乐很甜,用可口可乐味道淡,颜色方面,可口可乐的颜色比较正,百事可乐不容易上色!###百事比较甜,可口苦一些,我觉得百事吧,可乐鸡翅第一是用它上色,第二是增加甜度,以上个人想法。

###可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。

和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

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