茄子鸡蛋捞面条的做法大全家常

茄子鸡蛋捞面条的做法大全家常 茄子鸡蛋饼的吃法,也是某一天早上准备早餐时的灵感，我经常都是冰箱里有啥做啥。

冰箱真的给了家庭主妇很多灵感。
首先我想到了把茄子切片，放在一个鸡蛋饼里。应该很美。
###材料:茄子1个，青椒1\/2个，素肉20g，拉面1串(约120g)。做法1。茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2。烧开水，煮好面条，捞出来，放在面条碗里。
3。先加热半杯油，将茄子煎至软身，捞出青椒，倒油，再加入其他调味料和素肉碎，翻炒数周。
4。加入茄子和青椒，搅拌均匀，上桌，淋在面条上。

茄子面好吃秘诀：1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法：1、香菇木耳黄花泡发；2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

###茄子400g牛肉200g青辣椒2个茄子400g牛肉200g青辣椒2个葱20g姜10g酱油20g淀粉10g油适量准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟1茄子洗净切块2洒些盐放10分钟,然后把水攥出3青椒###主料：玉带面1人份番茄4个（中等大小）鸡蛋2枚配料：盐白砂糖五香粉鸡粉各适量番茄炒蛋拌面做法：1.锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。

2.番茄洗净削滚刀块。

3.鸡蛋搅散，添入少许水搅匀。

4.炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。

5.锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。

6.转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。

7.放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。

###茄子焖面的做法原料：长茄子、五花肉、鲜面条、葱姜、大蒜、油、老抽、生抽、八角、香菜做法1.茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。

2.锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。

3.放入茄子小火翻炒。

把茄子彻底炒软，倒入老抽生抽继续翻炒均匀。

4.然后加入水没过茄子，放一个八角，炖5分钟。

5.然后用大汤勺把锅里汤汁的大部分都舀出，把鲜面条分散开来铺在锅里。

6.均匀浇上一勺汤汁，不需翻动，盖盖中火焖2分钟。

7.剩余的汤汁分为3-4次每隔一两分钟均匀浇在面条上，最后浇完汤汁把面条拌匀收汁，放入蒜碎即可出锅。

###茄子汤面的做法茄子切条、番茄切条、辣椒切碎锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒软加入番茄，炒出番茄中的红油加入足量的水，盐、五香粉调味，水开后放入面条煮熟，出锅钱撒上切碎的香菜末味道更佳###西红柿鸡蛋捞面条的做法，详细图解西红柿鸡蛋捞面条家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做西红柿鸡蛋捞面条、如何做西红柿