烧茄子怎样做才好吃

烧茄子家常怎么做好吃？ 烧茄子块怎么做好吃材料主料：茄子500g辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐做法1.大蒜洗净剁成蓉。

2.把白糖放在碗里。
3。倒入适量的酱油。
4。加入大蒜。
5。加入适量的水制成一碗果汁。
6。茄子洗净备用。
7。茄子去皮，切成滚刀块，调少量盐洗水。
8。将欧芹切成段备用。
9。锅中放油，将茄子煎至两面金黄。
10。在碗汁中加入少量淀粉，搅拌均匀。
11。倒入茄子，快速翻炒。
12。出锅前撒上大蒜和香菜，装盘食用。

猪肉炖茄子的做法步骤猪肉炖茄子的做法步骤：11先把茄子切成块，因为如果炖的话，时间长了，切的小了茄子就会烂了猪肉炖茄子的做法步骤：22准备好的肉，也是切成了小块。

猪肉炖茄子的做法步骤：33一个青椒，切成片。

猪肉炖茄子的做法步骤：44忘记拍葱花的照片了。

上个已经放在锅里的葱，姜吧。

弄得差不多了。

放上油，然后把葱姜放里面，我又放了点盐，这样放一点盐在油里可以防癌。

猪肉炖茄子的做法步骤：55把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入猪肉炖茄子的做法步骤：66加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入切好的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。

猪肉炖茄子的做法步骤：77等辣椒差不多半熟的时候盛起，我不太喜欢辣椒太烂了，半熟就差不多了。

OK了。

###难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料腊肉(五花肉)适量芸豆适量茄子一支辅料盐适量醋适量老抽适量油适量芸豆烧茄子的做法步骤1.准备工作。

茄子洗净手撕装盘放入少量盐，手撕大小尽量均匀。

芸豆吸进掰成段装盘备用。

腊肉(五花肉)切好备用。

2.开始。

热锅入油，可多加油，油热入腊肉(五花肉)煸炒，若是五花肉则炒前加料酒腌一下，待煸炒出油，入茄子和芸豆煸炒。

3.起锅。

因芸豆喜大火，则多炒些时间，入适量醋和老抽，待芸豆软熟，入适量盐即可出锅。