茭白的做法相关推荐你知道吗？

茭白的做法相关推荐你知道吗？ 小编今天推荐一道茭白教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!###肉丝炒茭白原料茭白500克，猪肉200克。

调料食油50克，酱油助克，精盐2克，味精3克，绍酒10克，鸡蛋半个，水淀粉。

葱末、姜末各少许。

制作方法1．将猪肉洗净后，顺丝切成片，再顺丝切成细丝，盛装碗内，加人鸡蛋、水淀粉拌匀上浆。

茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。

2．将炒锅置于旺火上加热，放人食油烧至七成热时，倒人浆好的肉丝，随即炒散后，下人绍酒、葱末、姜末、酱油炒拌均匀，再倒人茭白丝，加人精盐、味精，翻炒数下，即可起锅装盘。

特点与说明此莱为北京风味。

色泽酱红油亮，香味四溢，鲜嫩可口。

肉丝用鸡蛋、水淀粉浆后，肉丝的口感就显得更为鲜嫩，但肉丝下锅时，油温一定要略高，否则肉丝易脱荧，炒出的成品菜易呈糊状，外观、吃口则均欠佳。

素炒茭白[原料]茭白150克酱油5克葱花l0克食盐适量姜丝5克色拉油30克料酒10克[制法]l，将茭白剥去外皮、洗净，切成小薄片待用。

2．炒锅上火，放入色拉油烧热，下葱花、姜丝炒出香味，烹入料酒、酱油，倒入茭白、食盐煽炒至熟，盛入盘中即可。

不知道前面说的茭白的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的茭白的做法的资料，介绍茭白的做法很多，但是我还是不知道茭白的做法。

对于茭白的做法我也不知道，我也想知道茭白的做法。

茭白的做法，对茭白的做法，如果你找到更好的茭白的做法，也告诉我一下茭白的做法。

###炒茭白炒茭白的做法9210浏览\/26收藏健康功效：茭白：除烦、利水、清热解毒酱油：升压、补血、护齿味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料：茭白[图]茭白4个相克食物木耳[图]木耳8朵相克食物瘦肉100克食用油[图]食用油适量盐适量酱油[图]酱油适量葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜适量相克食物味精[图]味精适量相克食物菜谱做法：炒茭白的做法图解11.取4个茭白，剥皮洗净。

炒茭白的做法图解22.将茭白切成薄片备用。

炒茭白的做法图解33.木耳泡发。

炒茭白的做法图解44.肉切薄片。

炒茭白的做法图解55.葱姜切碎，锅加热，放入食用油，下葱姜爆香，先炒肉，变色后，下木耳和茭白翻炒，加盐，成熟后，加适量味精。

炒茭白的做法图解66.出锅装盘。

用手机看这道菜做法菜谱小贴士：炒茭白要掌握火候，不能轻，也不能过火。

###食材明细茭白适量酱油适量食盐适量白糖适量葱适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度油焖茭白的做法步骤1茭白。

2茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。

3炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。

4加入食盐调味。

5加入一勺白糖调味。

6加入老抽调色7翻炒均匀后，加入适量清水。

8大火烧开，转中火闷至入味。

9颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。