熟鸡蛋怎样腌

腌制熟鸡蛋的做法大全 用冷开水将新鲜鸡蛋表面洗净，擦干后放在白酒中浸泡片刻，捞出后均匀地撒上一层盐，再将鸡蛋放入透明的塑料食品袋中，扎紧袋口密封，放在干燥的地方贮存，10天后即可食用或出售。

该方法腌制的咸鸭蛋不仅比传统方法腌制的咸鸭蛋成熟时间提前15天左右，而且咸鸭蛋风味浓郁，蛋黄色泽鲜艳，耐贮藏。
###腌制熟鸡蛋很简单。鸡蛋煮熟后，让盐开水冷却，直接腌制。
更小的量甚至可以煮熟，去皮，然后在水中腌制，但味道不如不去皮的。
用类似于黄酒坛子的容器，擦干净，不能有任何研磨。
把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下，在白酒里滚几下，再裹上一层盐。
放在罐子里。
用保鲜膜封好，最后盖上盖子，腌制2周，然后就可以吃蛋壳了，用勺子打碎。用盐和胡椒粉把鸡蛋煮熟，让盐水冷却，倒点酒(腌制快一点)，放在坛子里密封，防止苍蝇。一般20到30天就可以用了。1.鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2。将水、醋、白糖、盐、白胡椒、丁香、湿芥末和切成薄片的姜一起煮沸。
##你好！下面介绍茶叶蛋的制作方法。
配料:鸡蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、茴香、辣椒、花椒、茶叶、生姜、生抽、糖、盐、五香粉。做法:1。将鸡蛋洗净，放入锅中，倒入清水。鸡蛋煮开后，转小火煮5分钟。2.取出煮熟的鸡蛋，放入冷水中。

味道更好建议：1、香料越齐全，卤水的味道就越香，所以除了以上调料，我又加了些五香粉2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水再将茶叶放进锅里，可去其涩味3、泡的时间越长，味道越浓厚。

4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。

谢谢！###用卤的吧，可以和五花肉肉一起，调料有，生抽，整个的蒜头，八角，葱捆，水，白糖，盐，这些就可以了，很好吃的哦，还可以加点腐竹###生产设备与工具：1．家庭普通的锅、罐、勺子、筷子。

原料：鸡蛋、花椒、大料、桂皮、小茴香、食盐和水。

四、配方：配方1：鸡蛋5000克、花椒100克、大料100克，桂皮50克、小茴香50克、食盐750克、水2000克。

配方2：鸡蛋5500克，花椒120克、大料120克、桂皮60克、小茴香60克、食盐880克、水2500克。

###事先用温水将面部洗净、擦干，将煮好的鸡蛋趁热剥去皮，用温热的鸡蛋在脸上滚动，额部从两眉开始，沿肌肉走向向上滚动直到发际；眼部嘴部是环形肌，所以要环形滚动；鼻部是