孜然炒面的面条的怎么做的?

孜然炒面的面条的怎么做的?,第1张

徐州孜然炒面的做法有哪些? 豆芽洗净,绿叶菜我用的是莴笋叶,猪肉带肥肉一小块,带碱面条煮三滚捞出过凉水沥干,倒适量香油抓匀(以防炒的时候粘连)胡萝卜,猪肉,青蒜切丝,生姜切末,准备一小把花椒,一点红尖椒(现在已经不太能吃辣了)热锅倒油,下肉丝葱段,姜末,倒入肉丝煸香出油,此时滴一点白酒激出猪肉的香味,下胡萝卜丝豆芽翻炒至六成熟,下莴笋叶,青蒜倒入一小勺醋,两勺生抽,一点糖翻炒均匀,此时开小火,倒入面条,倒适量生抽在面条上,一小把孜然,一小勺两小勺盐,用筷子使劲拌拌匀后关火出锅,应该再煎一个鸡蛋,才是徐州炒面的标配###最简单的办法!材料:面条(能炒的),绿豆芽,小油菜,葱姜,最主要的是孜然,辣椒面。

做法就是:倒入油放入葱花姜,放绿豆芽变色放入油菜!炒的时间久点让油菜变的细小!然后放入面条,翻炒,然后加酱油少许,然后孜然,辣椒面,自己的口味定、最后在加盐,味精,鸡精,翻炒几下出锅,大功告成,我可是在徐州卖过炒面的啊!###用料带碱面条豆芽胡萝卜绿叶菜猪肉花椒,红辣椒青蒜,生姜香油,油盐酱醋孜然徐州炒面的做法豆芽洗净,绿叶菜我用的是莴笋叶,猪肉带肥肉一小块,带碱面条煮三滚捞出过凉水沥干,倒适量香油抓匀(以防炒的时候粘连)胡萝卜,猪肉,青蒜切丝,生姜切末,准备一小把花椒,一点红尖椒(现在已经不太能吃辣了)热锅倒油,下肉丝葱段,姜末,倒入肉丝煸香出油,此时滴一点白酒激出猪肉的香味,下胡萝卜丝豆芽翻炒至六成熟,下莴笋叶,青蒜倒入一小勺醋,两勺生抽,一点糖翻炒均匀,此时开小火,倒入面条,倒适量生抽在面条上,一小把孜然,一小勺两小勺盐,用筷子使劲拌拌匀后关火出锅,应该再煎一个鸡蛋,才是徐州炒面的标配小贴士倒入面条的时候一定要关小火!

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