洋葱炒牛肉拌面

牛肉洋葱炒面的做法有哪些？ 以我的做法；嫩牛肉丝可以和洋葱，辣椒，大葱，生姜等一起先爆炒熟。

然后把面下锅煮至6~7分熟，撩起用熟油和酱油拌了，小鸡毛菜下油锅煸几下后，放入面和牛肉，大火，一起炒，至有些少许焦黄似有似无时起锅，放上几根开水烫熟的豆芽即可。

至于鲜咸酸辣等佐料等你自己看着加就是了。

###以面条、牛肉为主要原料的主食，美味可口、营养丰富。

食材主料面条500克牛肉粒150克辅料洋葱1个红萝卜1颗葱2根蒜适量姜适量步骤1.姜、蒜切片，葱切段。

2.红萝卜、洋葱切丝。

3.牛肉粒加入盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、料酒拌匀，腌制一下。

4.水开后，下面条烫到断生，出锅过冷河。

5.过冷河后捞出，加入蚝油、酱油、胡椒粉拌匀。

6.油热后，放入蒜、姜、葱段炒出香味…7.下牛肉粒翻炒均匀…8.接着倒入洋葱、红萝卜丝翻炒片刻…9.下面条翻炒均匀，10.翻炒均匀后，撤入葱花，即可出锅。

小贴士1过冷河后的面先用调料拌匀，翻炒片刻即可出锅。

2翻炒时，要用筷子松拌面条不会断。