炒饭都用什么调料

炒饭炒面里有哪些调料？ 我看我们小吃一条街的炒饭都是若干酱油，一大堆鸡精味精咖喱粉，盐，若干蔬菜，起锅，好吃的。

不用专门的调料。

###炒面—食用油盐胡椒粉老抽鲜酱油芝麻酱香油葱姜蒜（依个人口味）耗油（必须的）糖（少许）味精鸡精炒饭—食用油盐葱味精鸡精###炒面的做法如下：做法：1.食材：五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已清洗切丝）、绿豆芽（已清洗）、面条（已焯水过凉）2.在锅中加入4汤勺油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。

3.随后，加1汤勺料酒。

4.加3汤勺生抽。

5.翻炒一下。

6.接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。

7.然后，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。

8.最后，加0.5勺盐、加0.5勺味精，调味炒匀，即成。

炒饭的做法如下：做法：1.准备食材。

2.将鸡蛋磕入碗中打散。

3.油烧热，倒入鸡蛋液。

4.将鸡蛋煎制凝固。

5.用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。

6.将鸡蛋倒入锅中炒热。

7.将鸡蛋倒入锅中。

8.放入食盐、少许味精、撒入葱花翻炒均匀即可。